＜衝記蔥油餅＞【台南市東區 2024

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衝記蔥肉餅【地址】台南市東區前峰路122號(Google地圖[1])【時間】約pm1530~pm1900 【公車】市區3號(公車動態資訊[2])於啟聰學校下車，步行約3~5分鐘。觀光88(公車動態資訊[3])於縣知事官邸下車，步行約3~5分鐘。觀光99(公車動態資訊[4])於香格里拉大飯店下車，步行約3~5分鐘。任何可到台南火車站公車皆可到達，下車後由北門路前往，步行約5~7分鐘。(大台南公車[5])(公車時刻[6])(台南巴士通粉絲團[7])(大台南公車APP[8])【其他】統聯、和欣客運總站下車後，由北門路前往，步行約5~7分鐘。搭火車於台南火車站下車後，步行約3~5分鐘。【周邊】成功大學、縣知事官邸、台南火車站、台南大遠百、北門路…等。

【用餐日期】2015年04月

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聽成大的朋友說才知道這家店，這家店位於民族路與前鋒路口(騷烤家前面)，專賣蔥肉餅，剛好這裡又是一個大路衝，所以就直接取了最好記的『衝記』。 他們家只有一種產品，那就是『蔥肉餅(30元/份)』，口味也只分原味和胡椒。

他們家的產品都是手工現做的，直接將蔥肉餅在煎盤上煎。個人覺得他們家和外面賣的蔥油餅不太相同的地方在於市面上看到的多半都是半煎炸的，而他們家標榜健康，所以堅持使用薄薄的油去煎。

煎好後直接撒上胡椒和裝袋就可以囉！

看起來一點都不油膩。

『蔥肉餅(30元/份)』老闆自己現做現煎的蔥肉餅，標榜少油煎，外酥內Q，裡面是蔥和肉，咬起來還帶點湯汁，整個不乾也不油膩。

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