衝記蔥油餅 【台南市東區(美食)】-衝記蔥油餅@南人幫的相簿,【台南市東區-美食】位於大路衝的點心美食#衝記蔥肉餅-南人幫,佟記蔥油餅,台南六甲區美食》現點現做的塔香炸蛋蔥油餅,連在地人跟學生...,台南市東區(美食)-南人幫,台南市蝸牛蔥餅-J厚啦資訊網,台南蔥油餅/在地人從小吃到大飄香30多年/每日限量晚來吃不到,米其林必比登推薦!總是大排長龍!(附雄記蔥抓餅菜單)公館...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台南市 > 南區
在地人從小吃到大的蔥油餅攤,一賣就是30多年,每日限量晚來吃不到,食材都是當天備料新鮮現做,料多實在價格親民,是許多老饕私藏多年的口袋名單
攤位就在夏林路建安宮牌樓下,這天傍晚快6點才來買,結果我買完沒多久,老闆就跟陸續準備來買的客人說賣完了,想吃記得早點來
價目表(2021年9月):來就直接到桌前拿號碼牌等叫號即可,雖然他們內餡包青蔥跟肉的做法跟蔥肉餅一模一樣,但老闆就是堅持他們不叫蔥肉餅
基本上就是油炸蔥油餅,老闆都直接告訴你很油膩了,很怕油的人可以吃別家
注意事項
購買超過8份以上需先告知
食材都是當天準備固定量,賣完提早收
自製麵糰餅皮現點現油煎,基本上已經是半炸的狀態
起鍋後會先放著瀝一下油
剛炸好現吃,外酥內Q越嚼越香
裡面是半熟蛋,小心爆漿
有加蛋的話更能感受到餅皮、蛋、蔥、肉四種香氣完美交融
點一下看影片
店家資訊:https://www.mrtainan.com/2021/10/0931922520.html[1] 台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT:https://www.youtube.com/c/台南先生[2][3][4]
References https://www.mrtainan.com/2021/10/0931922520.html (www.mrtainan.com) https://www.facebook.com/mrtainan (www.facebook.com) https://www.instagram.com/mr.tainan (www.instagram.com) https://www.youtube.com/c/台南先生 (www.youtube.com)
2015年4月21日—衝記蔥油餅他們家的產品都是手工現做的,直接將蔥肉餅在煎盤上煎。個人覺得他們家和外面賣的蔥油餅不太相同的地方在於市面上看到的多半都是半煎炸 ...
【台南市東區(美食)】·上一張下一張.衝記蔥油餅.衝記蔥油餅.x0.
【台南市東區(美食)】·上一張下一張.衝記蔥油餅.衝記蔥油餅.x0.
尋找衝記蔥油餅資訊的人也對佟記蔥油餅感到興趣,以下是衝記蔥油餅的靠北餐廳情報,2020年11月24日—不知道有沒有寶寶們跟叔一樣,對蔥油餅有著瘋狂熱愛,每次叔開車在 ...
2020年1月11日—在六甲中正路京城銀行正對面,有一台「郭記塔香炸蛋蔥油餅」的發財車,每到下午1點半就會出現購買人潮~其中不泛在地人跟學生喔!
2021年1月11日—[台北美食]雄記蔥抓餅-米其林必比登推薦!總是大排長龍!(附雄記蔥抓餅菜單)公館美食/公館夜市/台北必比登 ...
台南市最佳蝸牛蔥餅(中式料理)·清閣水樓台南旗艦店(崇明總店)·長榮桂冠酒店·衝記蔥油餅·阿婆蔥肉餅·鄭記葱肉餅·張家燒餅店·阿豐現炒外燴·羊城油雞.