＜空中的魚乳酪蛋糕＞【南投】空中的魚乳酪蛋糕文青風乳酪蛋糕專賣店日月潭必買阿 ... 2024

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上次到南投玩耍了幾天，吃到不少好吃的甜點，除了Adams[1]的肉桂捲外，還有一家位於魚池鄉的「空中的魚乳酪蛋糕[2]」，本來這家乳酪蛋糕是放在隔壁的麵包店寄賣，一開始看到麵包店沒開還有點不爽想說居然撲空，其實現在已經開了新店面，就是麵包店隔壁，是不是很文青風！

雖然乳酪蛋糕專賣店很多，不過空中的魚乳酪蛋糕[3]最吸引我的地方是使用魚池鄉的阿薩姆紅茶做成的乳酪蛋糕，看評價都很不錯，都來到這了不買一樣好像不行。老闆原本家裡就是開麵包店的，空中的魚乳酪蛋糕就是傳承老爸的手藝再加入日月潭紅茶，老闆是離鄉十年後再回來家鄉創業，感覺很有溫度也有故事，現在開了新的店面，整體的感覺有認真在行銷，品項很簡單，裝潢走的是簡約風，感覺好適合搭配著咖啡來賣一下。

空中的魚乳酪蛋糕的蛋糕口味有原味、阿薩姆紅茶、濃乳酪蛋糕，還會有季節性商品，像是二月去的時候就是南瓜口味乳酪蛋糕。

包裝內有放保冰袋，所以帶回台北沒什麼問題。

盒子裡還放了餐具，全部傳得好好的，另外附上切乳酪蛋糕的方式，將刀熱一下再切，切面會更漂亮，以前打工常常蛋糕，就是把刀放在熱水裡泡一下，會更好切喔！

乳酪蛋糕提起來沈甸甸的，還有烙上空中的魚的字樣，包裝簡單大方。

他們家的阿薩姆紅茶蛋糕口味口感都非常清爽，感覺很容易就吃上一大塊，搭配茶飲跟咖啡真的很棒！

空中的魚乳酪蛋糕的紅茶乳酪蛋糕我還蠻喜歡的，喜歡這種清爽茶風味的蛋糕，大家有機會來到日月潭的話，可以來買買當伴手禮回去，送人或自己吃都很不錯耶！

地址：南投縣魚池鄉魚池街435號地圖[4]

電話：0915-519-966

營業時間：10:00–18:00 週二公休

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