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不流於其他地區的咖啡店，咖啡店常常空間有限，常常多以裝潢氛圍、甜點取勝，台中有不少秉持咖啡本質擁有職人精神的優質咖啡店，秉持自家烘豆選豆，光是豆單就比一般咖啡店多上好幾倍，而飲品選擇同樣豐富多元，除了基礎手沖、義式之外更加上許多特調款，也許因為台中獨立大店鋪盛行的特性，咖啡店也不再只有空間狹小的樣貌，獨棟、採光佳的店舖不在少數，說台中是咖啡愛好者的天堂一點都不為過！這次就來為各位介紹5 間「台中必去咖啡店」！
Coffee Stopover© Photo by Angel Chiu. Copyright 2021. All rights reserved.
創立於 2015 年的台中知名自烘咖啡店，兩層樓的空間小巧熱鬧，從吧台搖滾區看咖啡沖煮，到小桌位置面對面聊天，樓梯一轉直上是舒適的沙發座，窗邊是大桌讓多人共享，陽台有戶外長凳。打開菜單，咖啡品項就彷彿店內的氛圍，一本小小的菜單卻別有洞天！Coffee Stopover 專賣自家烘焙精品咖啡豆，從從淺焙到深焙、單品到混豆，咖啡豆品項多到不可思議，豆單像塔羅牌般一張張疊起，讓人從中挑選心之所好。挑好豆子，還可選擇沖煮方式，義式可選大小杯，手沖可挑選濾杯。
地址：台中市西區民權路217巷24號營業時間：週一至週六 11:00-20:00（如有更動依照粉絲專頁公告）Coffee Stopover Black© Photo by Amber Chiu. Copyright 2021. All rights reserved.
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