＜阿湯哥手工麻糬＞【台南中西區】『阿湯哥手工麻糬』～QQ軟軟紫米麻糬 2024

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阿湯哥手工麻糬

地址：台南市中西區中正路178號

TEL：(06)222-7511

營業時間：10:00~22:00

FB：阿湯哥手工麻糬[1]

阿湯哥麻糬位在中正路上，亮橘色的招牌超顯眼，

門前大大的麻糬公仔敲可愛的～

Liz來的這一天，剛好遇到阿湯哥本人，

能吃到阿湯哥親手製作的麻糬，真的太lucky了！

阿湯哥熟練的包著麻糬，講求安全衛生，還戴著手套作業喔！

紫米麻糬看起來延展性好強，好有彈性！

可愛的logo~跟本人真的一模模一樣樣！

麻糬都是現做的，前面還有客人在等待，於是我四處張望，

店裡還介紹了一些麻糬相的習俗及知識，

原來～土地公爺爺喜歡吃麻糬喔！

明年土地公生日時，要記得來買麻糬去給土地公爺爺祝壽才行！

阿湯哥的麻糬都是用紫米製作，所以店裡也特別介紹紫米的營養價值。

紫米含豐富的膳食纖維，可以幫助腸蠕動，促進消化，

因為含豐富的花青素，是很好的抗氧化劑，

但任何營養的食物，還是要適量，過與不及都會有反效果喔！

我知道麻糬很好吃，但不要一次吃太多顆耶～可以冰起來慢慢享受！

看板上介紹花生芝麻的好處，最後，還寫著要把花生及芝麻麻糬揉成長條狀食用，

而紅豆綠豆芋頭之類的麻糬要壓扁再吃，

對於這樣不同的吃法感到好奇，於是問了阿湯哥為什麼？

原來～花生及芝麻是粉狀的內餡，揉成長條狀再吃，餡料與麻糬分佈會比較平均，

吃的時候花生粉及芝麻粉比較不會掉，口感會比較好！

而紅豆、綠豆、芋頭餡料比較偏泥狀，

壓扁後餡料會平均分散開來，每一口都可以吃到麻糬及餡料，

雖然麻糬圓滾滾的很可愛，但還是照著阿湯哥的建議來吃，

才能品嘗到最佳的口感喔！

有品質保證的商店！

台南百家好店＆衛生優良首選商店認證加持，讓消費者更加食的安心！

阿湯哥門市除了麻糬外，還有賣來自東部的特產喔～

除了傳統的麻糬外，阿湯哥還推出了冰淇淋麻糬，

來買伴手禮之餘，也要滿足自己的味蕾啊！

Liz場選了芝麻及牛奶口味～

Ｑ彈的外皮完整的把芝麻冰淇淋球給包住了，

紫米麻薯的香氣及彈性，芝麻冰淇淋之濃郁～

不只是好吃、滿足可以形容，還讓人有點小小的感動！

牛奶冰淇淋口味也很不懶！

很親民的牛奶冰淇淋是很討喜的口味，

如果說芝麻冰淇淋是屬於大人會愛的口味，

那牛奶冰淇淋應該是大人小孩都會愛的滋味，一整個隨和到不行！好喜歡～～～

現場馬上給他吃了起來！

有沒有～麻糬好有彈性啊！

冰淇淋麻糬一個45元，

是爽口沁涼的散步小甜點！

麻糬口味有：紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、巧克力～

是的，您沒看錯，是巧克力喔！

與招牌相呼應的亮橘色禮盒～

盒子裡有放著小簡介及訂購單

六種味的麻糬各用不同顏色的塑膠袋包裝著，也貼有標籤，口味很好辨認。

每一顆大小好一致，Ｑ彈的樣子好可愛！

回到家，姐迫不及待的馬上給他打開來～

雖然阿湯哥說芋頭、紅豆、綠豆要壓扁再吃，

但吃東西前先拍照的病發，還是忍不住拿刀子來開刀！

第一顆就是我最愛的芋頭口味！

芋頭是整個芋頭削皮切塊處理後，蒸煮塑形，

真的有吃到芋頭的顆粒及纖維，是真材實料的喔～

芋頭吃起來不會太甜，真的超好吃超好吃，是我的最愛！

花生口味的麻糬被我切開後，餡料都快爆出來了！

花生跟麻糬真的不用多介紹，他們早已經是很好的知心朋友了！

由 Liz開箱的順序就可以看的出我的喜好了！哈哈~

芝麻口味，是芝麻跟花生混搭的滋味，吃起來二種層次不單調。

跟花生口味一樣，一剖開後即有香氣衝出來！

記得花生跟芝麻二種口味吃之前先揉成長條狀喔！

紅豆口味～

餡料都是阿湯哥自己製作的，微甜不膩！

綠豆麻糬～

一開始我以為會是綠豆椪那種餡料，

沒想到是真的綠豆，是比較少見的口味，喜歡綠豆的朋友別錯過！

Liz把巧克力擺最後，不是我不愛巧克力，實在一般巧克力都太甜，

所以我對巧克力的口味沒有太大的期望，

所以拖到最後才把它給剖開來～

但～～～～～～姐錯了（跪）！

用高級苦甜巧克力製作的巧克力餡超香濃！

巧克力在溫暖的口中化開後，巧克力的香氣散佈口中，

真心有種幸福甜蜜的滋味，重點是甜度剛剛好！

好吧～～～

來排一下我心中最愛的排行榜：

芋頭　〉　巧克力　〉　花生　〉　芝麻　〉　紅豆　〉　綠豆

巧克力從我最不想打開的最後一名竄升到第二名！

沒辦法，戀愛的滋味誰能抵擋呢？

不是紅豆綠豆不好吃，是Liz對紅綠豆本來就沒有太多的感情啦！

吃不完怎麼辦??

麻糬買回家，或是送給親朋好友，如果當天睡前沒吃完，可以放到冷凍庫冰起來，

要吃之前先退冰到軟的程度（約15分鐘)即可以吃~

貼心提醒：

麻糬很有彈性，要小口小口品嘗才能享受其中的香氣，尤其是老大人或囝仔喔！

遵循古法製作的紫米麻糬又Ｑ又香，讓原本就很愛吃蠕米製品及麻糬的Liz忍不住想比

如果有到台南逛街遊玩，記得來吃冰淇淋麻糬，也順便來帶份伴手禮回去分享嘿！

對了對了，土地公爺爺愛吃麻糬，要去拜土地公時記得買一份給祂吃喔！

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