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在網路上無意間看到穀物磨坊 (Grain Mill)這一家位於汐止的麵包店的介紹，麵包的種類與作法直覺地讓我想去看看，正好住家附近有一路公車可以到，便利用休假期間跑了一趟。就地理上的距離來看，半小時的公車車程就可以抵達，只是這一路公車至少讓我等了30分鐘，而下車後循著網路下載的地圖與地址就是找不到這條街，東西南北四個方向都走過，還問了2個店家，最後還是打了電話去麵包店問，才找到(不過還是又迷路了一次!)，讓我在今年冬天以來最冷的一天，在外面大概走了快一個小時的路，好不容易終於找到穀物磨坊，原來離我下車的公車站牌走路不到15分鐘就可以到，有些地方是不能按著地址找的!
麵包店的主人(?)也是麵包師傅是位年輕甜美的小姐，親切地跟我介紹了穀物磨坊的麵包的特色，不過當時我的腦袋已經有點凍壞了，不太靈光。
這一天出2種麵包~澳洲黃金燕麥麵包(Fresh Ground Rye Bread)、歐洲綜合穀物麵包(Cranberry Bread with Fresh Ground Grains)，我當然是每一種都要買回去嚐嚐，而且更喜歡麵包是裝在紙袋內，而不是塑膠袋，這樣的紙袋每次都讓我愛不釋手，重複使用到不堪使用為止；老闆還切了一片燕麥麵包加上起司請我試吃，嗯! 很好吃喔! 補充了我走這一趟路所消耗的熱量。
穀物磨坊以新鮮穀物現磨作成粉來作麵包，而不是用現成的麵包粉、預拌粉，因為保存了100%穀粒的高纖、維他命、礦物質與自然穀物的香醇。
麵包吃起來的口感很實在，也很健康，搭公車就可以買到這麼好吃的麵包，感覺真幸福! 以後去不會再迷路了，不過要先搞清楚公車的時間才行。
(ps. To dear Demi: 你們有口福囉! 離你家很近喔，開車更快!)
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後記: 第1次尋訪穀物磨坊後的週末，又去了一趟，這一次是為了去旁邊的一家同屬夢想社區的餐廳，用餐後當然又去帶了幾個麵包回家，這一天出爐的是瑞士羊奶哈斯麵包(Haas Goat Milk Bread)與雜糧麵包，各買了3個，因為買5送1。(鉆板上的麵包屑是切別種麵包留下了的)
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2021年6月29日—喜歡的。瞭解會更喜歡ARu是個麵包喜愛者.因此拖他的福我常能吃到許多不同風格的麵包不同於前陣子ARu跑很勤的boitedebijou珠寶盒.穀物磨坊則是 ...
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2021年4月22日—自從好友大樹住在汐止的夢想社區，他們全家就積極参予社區的活動，譬如每年的嘉年華會、森巴鼓隊以及大大小小的藝術活動，完全脫離以前的宅男形象。
福安穀物磨坊(內灣老街)點擊圖片放大.合作旅宿:福安穀物磨坊.(內灣老街).規格介紹:營業時間：10:00-18:00.內灣村中正路85號;0920-848395.詳細介紹:詳細介紹.
福安穀物磨坊秉持著～少一點加工多一點天然的理念，在地用心經營16年，本店商品皆為純天然的原豆採用低溫烘培、新鮮現磨。堅持不添加任何人工香味料，只要使用最簡單的 ...
福安穀物磨坊·嚴選顆粒低溫烘培新鮮現磨天然口感·相片庫·與我們聯絡 ...
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路85號.電話:0920-848-395.時間.週一到週五:9:30~17:30週六、週日:9:00~18:30.付款:現金.網站.粉絲頁.更多內容.店家介紹.
最近幾天一直很想念穀物磨坊的麵包。這家店小小的，位在汐止的夢想社區旁。本來一直以為看板上面大大的木頭馬丁是她們的店名，後來才發現，其實店名是旁邊那個小小的 ...
位於內灣火車站正對面的穀物磨坊堅持不添加任何人工香味料，原味呈現，在地經營純天然的原豆現磨，是天然的體內環保穀飲。
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土司經過48小時的低溫發酵，攪拌，發酵，分割，烘焙，冷卻，抹醬，包裝八道程序，嚴謹的程序，精緻的包裝，帶給您絕對方便的美味。軟Q絲絲入口，搭配各式的抹醬，讓您一片接一片，回味無窮。
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