![[鮪魚家廚房] 穀物磨坊Grain Mill 麵包課](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[鮪魚家廚房] 穀物磨坊Grain Mill 麵包課](https://i1.wp.com/farm4.static.flickr.com/3392/3665916048_711480813c_o.jpg)
喜歡的。瞭解會更喜歡
ARu 是個麵包喜愛者.因此拖他的福我常能吃到許多不同風格的麵包不同於前陣子ARu 跑很勤的 boite de bijou 珠寶盒[1] . 穀物磨坊[2] 則是截然不同的類型
因搜尋羊奶麵包而找到的穀物磨坊.看完網頁覺得很感興趣除了天然健康的理念外.剛好最近一直在找適合做三明治的麵包
在Emma的連絡之下很快我們就訂好了上課日期
位在汐止夢想社區的穀物磨坊
小小的穀物磨坊門一開就有一股麥子香氣撲鼻而來
關於穀物磨坊的理念與故事可到 穀物磨坊[3] 以及 Amy[4] 的網站瞭解. 因為轉述遠不及原文所能表達的完整
今天的重點當然還是麵包課了
首先當然是從麥子種類介紹起
接下來就開始磨今天要使用的麥子
剛磨出來的麥粉超香.光聞就很幸福
同先前烹飪課.付費課程基於對店家與老師的尊重所以沒有任何筆記.單純紀錄大家歡樂同聚的時光
開始搓搓揉揉了
加進老麵突然伸出一堆手.一時間已經分不清這是誰的手
終於等到Amy老師分麵糰
接下來因為我也去搓搓揉揉甩甩打打所以請自行想像我只能說這段吵鬧到一個不行.我從沒上過這麼吵的課 XD至於誰最吵...... 大家心裡有數(當然就是那個一直哭喊麥可當熱情的人)
YA~ 我的麵糰
第一組 有模有樣
第二組 嗯~~~ 居然有紅龜粿
不管怎樣到哪都要來個 YA 星星合體
趁等發酵的時間大家拍拍照閒聊一會兒
東拍拍西拍拍都是美好的回憶
看起來還真有那麼一回事
除了拍照.還有烘培老師曉妍準備的點心
也就是穀物磨坊的裸麥麵包配上Camembert Cheese 與 Smoked Cheese單純的麵包與香濃的起士是很棒的組合再配上果汁與咖啡就是一份美好的下午茶
用完點心曉妍帶大家出去參觀夢想社區
當然少不了夢想社區的夢想咩 (瑞士乳羊)
想吃羊奶麵包就是靠她了
參觀完夢想社區後我們回到穀物磨坊等待
發酵完畢後就要烤麵包了
真的愈來愈有麵包的模樣
幫大家注意烤箱的曉妍老師
4小時後
歷經磨麥揉麵嘻鬧等待. 麵包出爐了
ARu 的成品特寫
每個人都很興奮地要與自己的麵包合照
因為參與所以麵包不只是麵包
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麵包出爐後大家也不急著走
又與今天一同作麵包的美麗瑜珈Lila老師上了一小節瑜珈課大家依舊不改吵吵鬧鬧.氣氛很High
有人曾說: 一個真正的美食家一定也是個好廚師因為唯有瞭解才能更加喜愛
今天我又再次大大認同了這一句
至於原先想買的羊奶哈斯 !! 熱愛羊奶的人可以一試
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延伸閱讀
參加課程相關規定請參考
穀物磨坊 [5]
References boite de bijou 珠寶盒 (www.boitedebijou.com.tw) 穀物磨坊 (www.treecafe.com.tw) 穀物磨坊 (www.treecafe.com.tw) Amy (tw.myblog.yahoo.com) 穀物磨坊 (www.treecafe.com.tw)
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2021年11月25日—在網路上無意間看到穀物磨坊(GrainMill)這一家位於汐止的麵包店的介紹，麵包的種類與作法直覺地讓我想去看看，正好住家附近有一路公車可以到， ...
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2021年4月22日—自從好友大樹住在汐止的夢想社區，他們全家就積極参予社區的活動，譬如每年的嘉年華會、森巴鼓隊以及大大小小的藝術活動，完全脫離以前的宅男形象。
福安穀物磨坊(內灣老街)點擊圖片放大.合作旅宿:福安穀物磨坊.(內灣老街).規格介紹:營業時間：10:00-18:00.內灣村中正路85號;0920-848395.詳細介紹:詳細介紹.
福安穀物磨坊秉持著～少一點加工多一點天然的理念，在地用心經營16年，本店商品皆為純天然的原豆採用低溫烘培、新鮮現磨。堅持不添加任何人工香味料，只要使用最簡單的 ...
福安穀物磨坊·嚴選顆粒低溫烘培新鮮現磨天然口感·相片庫·與我們聯絡 ...
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路85號.電話:0920-848-395.時間.週一到週五:9:30~17:30週六、週日:9:00~18:30.付款:現金.網站.粉絲頁.更多內容.店家介紹.
最近幾天一直很想念穀物磨坊的麵包。這家店小小的，位在汐止的夢想社區旁。本來一直以為看板上面大大的木頭馬丁是她們的店名，後來才發現，其實店名是旁邊那個小小的 ...
位於內灣火車站正對面的穀物磨坊堅持不添加任何人工香味料，原味呈現，在地經營純天然的原豆現磨，是天然的體內環保穀飲。
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櫻桃爺爺♥一口甜蜜十分用心♥櫻桃爺爺一點也不老，不賣櫻桃卻有各式糕點與麵包。為了實現夢想，櫻桃爺爺開著貨車，挺進山巔與偏鄉，尋訪寶島小農用心血灌溉的農產果物，用自己的雙眼見證新鮮與健康！柿果燒，香酥...
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