＜家傳牛肉麵＞【台北】家傳牛肉麵 小黃帶路牛肉麵，南港平價消夜報你知！ 2024

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我最早開始四處尋著小吃，其實源於一位開計程車的舅舅，閒時就載著我四處找美食，舅舅已過世多年，但計程車是平民美食指標這件事我一點沒忘記。會發現今天介紹這間『家傳牛肉麵』，就是某次開車經過時發現有2~3台小黃停路邊。計程車美食通常有幾個重點，一來好停車，二來價格親切，三來口味通常也不錯。回家查了下資料，發現網上介紹的多是宜蘭的『家傳牛肉麵』，南港『家傳牛肉麵』其實網上資料不多，這天收工完回家路上就順便繞了過來，還真挺不賴！

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店名：家傳牛肉麵電話：02 2783 0061營業時間：16:00~03:00(週日公休)地址：台北市南港區忠孝東路七段627號

『家傳牛肉麵』是屬於路邊攤跟內用空間混合的形式，店外還提供奉茶供人自取，我想這跟小黃司機需要補給水份有關吧。網上有人抱怨廚房環境，的確說不上優，但以路邊攤來說也就一般般。倒是內用空間挺不錯，明亮且冷氣挺涼。店裡辣牛油、酸菜、辣椒醬都自助，看口味自己添加。

『家傳牛肉麵』菜單價位(2018.06)我個人覺得價位蠻親切的，雖然是靠台北市的邊界了，但畢竟還在台北市範圍內。最多人推薦就牛肉麵、抄手、頭骨肉麵。

很快的菜就上桌啦！

滷花干滷得算挺入味，不過上桌前沒再加熱，吃起來口感略乾，算一般般。

紅油抄手餛飩的內餡相當實在，辣度我也覺得恰到好處，最可圈可點的是加了花生粉，不僅中和了辣度，香氣也更添層次雖然紅油抄手算是小菜，但個人相當推薦必點！而『家傳牛肉麵』這邊最特別的是抄手還分紅油跟黑油兩種，大概猜得出黑油抄手應該是不辣的版本，怕吃辣的朋友可以考慮看看。

牛肉麵『家傳牛肉麵』的牛肉湯頭香氣不錯，濃度就一般，喜歡重口味的朋友建議自己添加店家提供的酸菜跟辣油，味道當場大升級！麵條使用寬版家常麵，口感吃起來很好，最讓人喜歡的是牛肉，牛肉的塊數跟大小都相當有誠意，牛肋條滷得軟透，且半點也不乾澀，個人蠻推薦的！

後記：其實說到美食，如果扣除掉一些連鎖店，南港總有些詞窮。通常比較常看到的推薦就是老張胡椒餅[2]、阿來甜不辣[3]、永吉涼麵[4]，而如果要說南港的消夜美食，那就更少一些，今天介紹這家『家傳牛肉麵』，整體來說口味跟價位都不錯之外，重點是他開到凌晨三點，算是南港宵夜的好朋友，分享給大家！

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