＜陶歐米納義式創意料理＞【食記】高雄。陶歐米納義式創意料理 2024

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周六的早晨一起床，外頭便開始下著滂沱大雨，讓人越看越覺得心煩。唉呀！怎麼我們連著兩次去陶歐米納都遇到這樣不小的風雨，這會不會太巧了一點呀。為了美食我們依舊風雨無阻地來到了位於河東路上的陶歐米納，一到了餐廳門口，店員立刻撐著大傘前來迎接我們，這樣的舉動貼心依舊，也讓我們再次為餐廳的服務讚賞不已。

一進入餐廳，服務人員便領著我們來到靠窗的座位，如果是大好晴天這樣的座位剛好可以看見愛河河畔綠意盎然的優雅景緻，而這樣的雨天卻讓愛河多了一份朦朧美也算是別有一番風情。就定位後，服務人員立刻送上了飲用水和精緻的菜單，由於在訂位時已先預訂了一份肋眼牛排套餐，為了多點不同的嚐試，另一份餐點我們則選擇了義大利麵食套餐。

點完餐點，服務人員貼心地為Angus送上了可愛的兒童餐具，讓Angus看了愛不釋手。此外，還送來了廚房剛煮好的手工洋芋泥說是要給Angus品嘗，這樣以小客人為尊的感覺真的讓人覺得很感動。不僅如此，服務人員還不忘送來了好多讓Angus眼睛為之一亮的玩具，此舉更是完全擄獲Angus的心，整個用餐過程小娃兒不僅吃得十分愉快，也玩得相當盡興，真的不得不佩服店家對於小客人的用心。

餐前麵包。店內所提供的是香草手工麵包，麵包烤得鬆軟，口感更是紮實有彈性。沾著香濃的羅勒青醬一起入口，又有另一種不同的味覺享受。這樣的麵包Angus也很愛，沾著綿密細緻的洋芋泥一起入口，一個人吃得十分起勁！

沙拉（凱撒醬）。店家所提供的沙拉有凱撒和油醋兩種醬汁可供選擇，或許是因為口感的緣故，服務人員建議著由Cavalier品嚐凱撒沙拉，而我則分配到油醋醬口味的沙拉。整盤沙拉看起來相當豐富，除了有新鮮的生菜之外，還有著不少時令水果和碳烤麵包丁，當然也不忘撒上香濃的起司粉，整份沙拉看起來相當美味可口。不過這裡的凱撒醬味道偏酸，如果不說，我其實吃不出是凱撒醬的味道。不過這樣的凱撒沙拉倒是很合Cavalier的味，就說味覺是很主觀的吧！

沙拉（油醋醬）。我的沙拉內容和Cavalier的大同小異，就只少了麵包丁和起司粉。上頭所淋上的油醋醬味道濃郁但口感卻相當清爽，酸味略重的油醋醬在這樣的季節品嚐更讓人覺得對味無比，不過這樣的油醋醬口感卻讓Cavalier不太能適應。看來，真該感謝服務人員的先知卓見，讓我們倆都品嘗到屬於我們的美味沙拉。

南瓜濃湯。南瓜湯的味道十分可口，每一口都喝得到南瓜香甜的滋味。除了口感濃郁的南瓜之外，高湯的味道也是香濃味美，讓整份南瓜濃湯更是增色不少。

干貝鱈魚貓耳麵佐伏特加柑橘醬汁。這道麵食一上桌果真讓人小小驚艷了一下，無論是色澤或是盤飾都十分大器與誘人，讓人好想一嚐為快。兩大塊的鱈魚肉質相當有彈性，不過少了點嫩度，對小娃兒來說並不是那麼容易入口。至於可愛的貓耳麵則是相當有彈性，搭配著味道濃郁的柑橘醬汁，口感相當特別。只是不知道是不是因為櫻花蝦的關係，總覺得這道麵食味道偏鹹了點，儘管味道富有層次且多變化，但是卻無法讓人多吃，應該算是小小的美中不足吧。

美國極品級松露肋眼牛排。五分熟的肋眼牛排肉質相當軟嫩多汁，無論是單吃，沾著些許的玫瑰鹽或是搭配濃郁的松露紅酒醬汁一起入口，味道都相當鮮美。不過我們一致認為下次品嚐時應該會選擇三分熟的熟度來品嘗，感覺上這樣更能把肋眼牛排的鮮度與嫩度表現得更加淋漓盡致一些。不過五分的熟度倒是很適合Angus，這小子分食了不少，也讓大胃王的Cavalier吃完還覺得沒有什麼飽足感呀！

餐後甜點。餐後甜點是由三色凍和起司蛋糕所組合而成，看起來相當迷人。三色凍底層是QQ的海燕窩，中層是酸中帶甜的金桔，最上層則是有著清甜口感的紅龍果泥，這樣的三色凍吃起來相當清爽，口感也富有變化，的確很適合炎熱的天氣來品嘗。起司蛋糕的味道更是香濃味美，每一口都是濃郁的起司香味，吃完更是讓人覺得無敵滿足。

餐後飲料。餐後飲料我們分別點了焦糖拿鐵咖啡和熱伯爵紅茶。Cavalier點焦糖拿鐵咖啡不苦不澀，十分順口，味道還不錯。至於我點的伯爵紅茶，儘管店內用的是Hediard品牌的紅茶，但是或許是因為茶葉的份量放得太少，即使放置了好一陣子，整壺茶依舊色澤清淡，就連味道也是清淡如水，完全喝不出絲毫的茶香，著實讓人小小失望了一下。

由於Cavalier的公司是陶歐米那的特約廠商因此可享現金九折的優惠，結完帳離開後才發現服務人員忘了打折，儘管是小錢，歐巴桑個性的我還是讓Cavalier去請服務人協助處理，等處理完回到車上，Cavalier手上又多了一袋東西，原來是個陶歐米納的精美瓷杯，這樣的心意真是讓人感動。今天陶歐米納的午餐饗宴我們吃得極為滿足，服務人員以客為尊的服務態度更是讓人激賞，再加上非特殊節日的餐點價位相當可親，難怪會讓可愛的Ruby大力稱讚呢！

＊餐廳資訊＊【店名】：陶歐米納 義式創意料理【地址】：高雄市河東路8號【電話】：07-2414141