＜宜蘭鍋物店-高林＞宜蘭火鍋-高林鍋物燒烤 2024

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食光旅人[1]採訪以來，發現我們台灣人真的很愛吃鍋，

一年四季都想要來碗暖呼呼的湯、搭配鮮甜的肉、恰到好處的醬料，要是甜點也能有所別出心裁可就更加分了~

第一次前往高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋[2]，完全是慕名而來，

在地25年老店的高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋[3]，傳承著上一輩留下的老味道，再加以改良，秉持著原味、健康、良心，提供給顧客美味實在的料理，今天我們一行人在宜蘭一日遊後，祭五臟廟的晚餐選擇，首先帶大家來看菜單~

首頁就有著很清楚的附上用餐須知~含訂位、用餐時間、營業時間等資訊。

桌上放置的是高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋[4]基本的鍋底原味蘋果昆布鍋底（免費），

可選擇其他喜歡的鍋底，店家也有很大心的標註每種鍋底的建議搭配，

選好鍋底，再挑選主餐，肉品有單點、套餐、2倍肉等選擇，

再看看是否另加單點，便完成了點餐程序~

經過店家熱情的介紹，我們豐盛的晚餐很快就上桌了~

接著來和大家介紹火鍋的靈魂-鍋底。

其實光是原味蘋果昆布鍋底（免費）就很美味鮮甜，第一次來的朋友們可以入門開始吃起，

若是想來點變化~首先是東北酸白菜鍋底NT50，有著自然發酵的活酵母菌，伴隨著淡淡的果香，喜歡有點酸但又怕太酸的朋友們可以試試。

東北酸白菜鍋底的菜盤和一般菜盤也不太一樣~

再來是招牌四川麻辣湯底NT50，食光旅人覺得是真的很辣，當天同行的友人也偷偷跟其他人換了鍋~，嗜辣者千萬別錯過！

最後是這款素食者也能食用的養生素食鍋NT300，

素食鍋滿滿的菜盤應有盡有，

讓我們請亨利老師來做個比例對比~相信這一鍋好好享用，不擔心當日蔬菜攝取量會不足了~

3月再度造訪時，素食菜盤改版了，是不是感覺更有質感了呢~

鍋底介紹完畢，接下來是肉品~

濕式熟成的翼板霜降牛PRIME相當鮮甜可口，以牛肉本身天然的酵素熟成，吃起來特別軟嫩多汁，無論是小鳥胃還是大胃王都能飽足~

單點NT290-套餐NT460-2倍肉NT680。

牛小排CHOICE，單點NT350-套餐NT520-2倍肉NT720。

再來是招牌正宗酸菜白肉鍋，東北酸白菜豬五花，

單點NT140-套餐NT420-2倍肉NT510。

看完豬肉牛肉，喜愛海鮮的朋友們，一定要試試超豐盛澎湃的海底撈海鮮鍋套餐NT880，內含多款魚類、蝦類、干貝、扇貝、花蟹等，除了都很新鮮，肥美更是饕客們關心的指標重點。

特別拍個肉多鮮甜的花蟹和大家分享~

不僅是肉品，高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋[5]的菜盤也很用心，其中的火鍋料也都是挑選大廠牌，讓大家吃得更安心~

菜盤中份量不少的鮮蔬，還有著一尾很新鮮的蝦子，以及富含膠原蛋白的海藻~

（話說這張照片的🦐是被童童老師吃了嗎~）

不同許多火鍋店得自助起身取飲品，高林鍋物燒烤-原高林涮涮鍋[6]貼心附上一整壺特製的冬瓜紅茶，解膩且不死甜~