＜正義爌肉飯＞【台中小吃美食】正義爌肉飯大墩路 西屯區 2024

正義爌肉飯 【台中小吃美食】正義爌肉飯大墩路西屯區-橘子狗愛吃糖,【台中西屯】正義爌肉飯的食記、菜單價位、電話地址、營業時間,台中大墩路小吃|正義爌肉飯|知名閃靈樂團小捲+OBSESS...,台中大墩路小吃|正義爌肉飯|知名閃靈樂團小捲+OBSESS主唱...,正義爌肉飯,正義爌肉飯-Facebook,正義爌肉飯-Facebook-登录或注册,正義爌肉飯-Posts,正義爌肉飯-首頁-Facebook,正義爌肉飯|Taichung,正義爌肉飯|台中大墩路小吃來囉！閃靈樂團跟OBSESS的...

畢竟滷透肥美的五花肉加加上肥瘦均勻的油亮賣相，光是想到就肚子餓半夜都想來一碗，

我住在靠近西區SOGO這邊，說真的幾年前在忠明南路上的勇伯魯肉飯搬到北區以後，

畢竟一開店就相當好評，也因為是知名樂團團員開的店，所以還有不少名人前往推薦！

【正義爌肉飯】中午十二點才會開始營業(或者是十一點半)，先前聽說一開店就客滿了，

我們就選了十二點準時報到，要找到它其實也不難，它在大墩路上比較靠近台灣大道這，

遠遠就能看到正義爌肉飯的招牌，是台灣知名閃靈樂團小捲及OBSESS主唱魏小合作，

跨行開起小吃店賣爌肉飯，難怪會引起不少注目度，但這天來倒是還沒有看到客滿的狀況！

還好不是從眾又打造成那種文青風的店面，整個樣貌就是非常純樸的一家小吃店的樣子，

說樂迷的話倒是有看到兩三位，反而更多是上班族午餐不少都揪伴一起來吃飯的居多啊！

兩個老闆都會不時在店裡面忙碌，相當潮流的裝扮還真的不像會在小吃店看到的風格XD，一般像是明星餐廳多半都只有開幕才會出現，更不要說還像這樣自己親力親為每天上工，

比較划算的我可能就建議直接點『便當』，因為多了25元多四種配菜其實比較吃得飽吧！

點餐方式就直接去櫃檯拿菜單劃(櫃檯裡也有木牌菜單)，然後先結帳後就等待餐點上桌囉。

【招牌爌肉飯便當│75元│附四種小菜】

上桌的是我愛的滷三層肉，肥瘦分明油亮誘人，再搭佐上酸菜，只不過份量有點落差，

因為我記得看網路上的照片肉有大塊到幾乎是佔半個碗的份量，但我這塊爌肉不算大，

不過慶幸的是有帶些厚度，肉滷得入味口味偏重，但肥肉不膩，瘦肉不會到太爛但挺嫩，

四種小菜以當天菜色為主，不過我猜應該都會有筍干跟白菜魯，今天還有豆干跟油豆腐，

筍干、油豆腐我覺得都蠻好吃的，份量搭配起來不差，但主角爌肉對我來講算還OK這樣！不過就是覺得附近兩家表現得更厲害得多，或許對新店家來說日後還是有些調整空間的。

【麻油雞腿飯│50元│單點 冬季新品】

本來想點乾麵，不過先看到這個好像是冬季就想說試試，結果賣相真的有點空虛XD，

這個是把燉煮麻油雞湯只舀了像是淋醬的比例澆到米飯裡，雞腿會另外再用盤子裝上來，

雞腿算是挺大隻的，而且雞腿肉非常軟嫩入味，麻油香沁滲其中，飯的話會建議要先拌過，

因為麻油湯在碗底，它們的麻油湯其實算挺夠味的，拌過之後吃起來算是還不錯就是！

我覺得應該是因為新品試作的關係，應該還有一些賣相上的調整空間吧！有興趣可以試試！

【油豆腐蘿蔔湯│20元】

兩塊油豆腐加白蘿蔔，湯還蠻大一碗的，湯頭看起來清透不過蠻有味道的，

重點是湯水量很多，點一碗飯或麵加一碗湯應該有微飽感了，油豆腐一樣好吃！

在中部不管台中或彰化這樣的爌肉飯必爭之地，其實好吃名店幾乎24小時隨便都有，

對於潮流樂團的轉型開業不選擇年輕人最受歡迎的輕食咖啡店，反而是油膩的傳統小吃，

算是蠻特別的一項挑戰，今天吃過的心得還OK，不過美味度大概不到印象深刻那種，

畢竟以50塊錢的價位來說，同等價位的爌肉飯台中在地有幾家的份量、肉量其實都更好些，

但難得的是在白飯這個看似微小卻關鍵的細節上煮得還不錯吃(其實不是每家白飯都好吃)

當然這是我個人的感覺，實際上還是要以自己吃過為準囉！簡單食記分享給大家參考。

【如果你喜歡我的文章請幫我分享】

◎電話：04-23103745

◎營業時間：12:00Pm-02:00Pm+05:00Pm-08:00Pm

◎消費提醒：無店休日，附近只能找路邊停車格停車

======================================================

[更多即時美味及電影訊息請加]