＜新竹市 甜品、甜湯＞[新竹美食] ​​​​​​古亭下甜湯 2024

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古亭下甜湯位於金竹路上、舊社國小周邊

一直都有聽過這條路的名字，不過對它充滿陌生

後來才發現就在湳雅大潤發附近，是我經常覓食的區域

金竹路在陳家小籠包、王大姐水餃舖中間

進入金竹路會看見舊社國小、藍屋子109號甜點店

古亭下甜湯正對面有全家便利商店、隔壁有美聯社

古亭下甜湯由一對夫妻一同經營

老闆說老闆娘的爸爸在南部有間老字號的甜品店

爸爸將技術及獨門配方傳授給了他們

就在2019年的暑假開了這間屬於自己的店鋪

下午14:00開始是甜湯店、晚間店門口甚至有提供炸物，每週三、日公休

有提供內用座位、冷氣，晚上可以一邊吃炸物一邊喝甜湯

小葉當時有發了一則限時動態，有讀者表示假日想吃經常撲空

老闆和老闆娘在公休日會前往教會參加聚會，請大家注意時間再前往

招牌沒有非常顯眼，第一次來的朋友沒注意可能會錯過

雖然默默在經營，不過已經成為附近住戶無人不知的甜品店

近期開始配合uber eats 美食外送平台

或是來電訂購都可以送達到指定位置

(門檻金額以及外送距離需電洽詢問)

內用座位

每到下午時刻

附近的居民都會來這吃甜湯、聊聊天

 價目表 

甜湯

熱：燒仙草(季節限定)/紅豆紫米湯

冷：紅豆紫米湯/綠豆蒜/嫩仙草/杏仁豆腐

大碗 $50/小碗 $40(配料自助)

鮮奶麻糬 $50 (糖水或紅豆)

冰品

黑糖剉冰 自選五種料 $45

黑糖清冰$25 加煉乳+$5

紅茶、綠茶$25 / 鮮奶茶、鮮奶綠$45

以下為自助配料：共十種

第一步：選擇碗的大小

第二步：自助裝取配料

第三步：選擇甜品湯底

最特別的就是配料隨便裝，一次要裝十種也可以

要怎麼裝都行，以蓋得起來為主

限一次！內用亦無提供續加服務

薯圓

金包銀

(地瓜包芋泥)

芋圓

粉條

小湯圓

珍珠

QQ

愛玉

自家製-咖啡凍

口感軟嫩、入口即化的咖啡凍

咖啡味很醇香、苦味偏高，很適合搭配奶球或鮮奶

自家製-茶凍

晶瑩剔透的茉莉茶凍，濃郁芬芳的茉莉花香

聞起來、吃起來沒有人工香精、塑膠味

/

配料大多與老闆娘爸爸的甜品店使用同原物料

多年的供應商產地直送

就是保證好吃，所以想讓新竹的朋友也能吃到

咖啡凍與茶凍是每日新鮮製作

開始自助加料

嫩仙草 $40

可以選擇奶球或鮮奶

鮮奶也不須加價，真的好佛心!!!

我將嫩仙草搭配了芋圓、地瓜圓還有金包銀

很明顯我就是一位很喜歡吃芋圓的女子

仙草凍口感滑嫩，吃到口中會有甘甜味

是夏日經典消暑聖品

還能治中暑、退火、降血壓

綠豆蒜 $40

南台灣充滿代表性的甜湯「綠豆蒜」

說真的，在北部很少見到，較少地方有賣

在少數甜品店看過幾次，不過看到也不太敢吃

後來才知道綠豆蒜是用剝了殼的綠豆下去蒸

因為剝了殼的綠豆看起來很像蒜末，因此叫作「綠豆蒜」

綠豆蒜加入糖水，再加入碎冰

冰的多寡可以跟老闆說，喜歡甜一點碎冰會少一點

新品

鮮奶麻糬 $50

可以選擇加入糖水或紅豆

(容器一律使用小碗)

第一次吃鮮奶麻糬是在淡水

對鮮奶麻糬水嫩咕溜的口感難以忘懷

不會有糯米麻糬容易脹氣的問題

老闆就直接在碗中裝入一整大份的鮮奶麻糬

可以選擇加紅豆湯、糖水，也可以什麼都不加

老闆說有些常客會將鮮奶麻糬買回家自己沾粉DIY

濃濃的奶香味不黏牙又會牽絲，大朋友小朋友都超愛

據我所知，目前新竹還沒有店家有賣鮮奶麻糬

看了是不是超心動的啦～～可以行動囉！

古亭下甜湯的特色就是半自助、自由搭配

想吃什麼就隨心所欲、隨意搭配

一般的甜品店只能選擇2-3種

這邊則是能少量、多種，真的是第一次見到

我覺得住在附近的居民很幸福呢

鮮奶茶/鮮奶綠 $45

 個人比較喜歡鮮奶茶，喝起來順順的很解渴

鮮奶綠 茉莉花香味很突出，茶味比較重

另外也有販售純茶，25元價格相當親民!!!

古亭下提供的是台灣古早味甜湯

食慾不振時，可以吃甜點消暑

天冷時，熱呼呼的甜湯能暖胃、暖心...