＜新竹市 甜品、甜湯＞限量供應！新竹「人氣甜品」每日手工熬煮12小時，抹茶薏仁湯 ... 2024

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2021/10/12 22:40 ｜撰文、攝影 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛｜整理 陳昶宇

說到新竹[1]美食，一定要來品嘗「薏人界甜品」！這應該是近期新竹最夯的甜點[2]啦！老闆堅持每日新鮮熬煮薏仁[3]、銀耳、紅豆、仙草等配料！難得在新竹可以用銅板價就能吃到真材實料的美食，甜品通通限量供應，建議提早來買！

薏人界甜品的配料都是堅持每天手工長時間熬煮，至少要花12小時以上的時間，就連嫩仙草、仙草凍、抹茶凍、蒟蒻也都是自家手工製作的！賣完就沒有了，要買要快嘿！每１杯甜品的配料至少都有８分滿吧！光用看的就覺得很有飽足感，超級想吃！記得要撕開封膜用湯匙挖，因為配料實在太多了！

▲薏人界甜品的配料都是堅持每天手工長時間熬煮，至少要花12小時以上的時間。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[4]）

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必須要大力推薦這家店的原因之一，就是老闆把薏仁煮得很好！完全沒有加太白粉進去勾芡！「抹茶凍紅豆蓮子薏仁」裡飽滿圓潤的薏仁不但粒粒分明，咬起來更是軟綿迷人，幾乎可以說是入口即化，口感實在太棒啦！抹茶凍吃起來有微微的抹茶香氣！整杯吃完覺得健康又無負擔。

▲「抹茶凍紅豆蓮子薏仁」裡的薏仁不但粒粒分明，咬起來更是軟綿迷人，幾乎入口即化。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[6]）

重度抹茶控絕對要點「濃抹茶紅豆蓮子薏仁」！抹茶的清香茶韻是許多客人的愛，老闆使用台灣製的抹茶粉新鮮現刷沖泡，抹茶味很濃、略帶微微的苦澀感，搭配有甜度的紅豆跟蓮子剛剛好。「抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁」加入牛奶後，整杯味道更加順口，若不想要抹茶味太過濃郁的朋友可以嘗試這款甜品。

▲抹茶的清香茶韻是許多客人的愛，老闆使用台灣製的抹茶粉新鮮現刷沖泡，抹茶味很濃、略帶微微的苦澀感。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[7]）

▲「抹茶牛奶仙草紅豆蓮子薏仁」加入牛奶後，整杯味道更加順口。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[8]）

「紫米紅豆蓮子薏仁牛奶」的紫米口感Q軟、紅豆十分綿軟，此外還加了薏仁和蓮子，令我驚訝的是蓮子一點苦味都沒有，還帶有些微的甜度，太好吃啦！強烈推薦大家一定要加價加鮮奶，好香好濃郁喔！不知不覺就喝完一杯！

▲「紫米紅豆蓮子薏仁牛奶」的紫米口感Q軟、紅豆也十分綿軟。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[9]）

銀耳紅棗薏仁湯是大多女生都喜愛的甜品，大家如果有買過銀耳都知道價格較貴，沒想到這一杯料多實在！上層是薏仁、中層是紅豆、底層是白木耳，白木耳濃稠滑順中帶有微微的脆度！整杯甜度大約落在微糖，加上紅棗自身的甜剛剛好，話說紅棗好大顆喔！每一杯都是真材實料，重點是銅板價就可以買到料很多又好吃的甜品，當早餐或是下午茶甜品都超適合，健康又有飽足感！

▲銀耳紅棗紅豆薏仁湯上層是薏仁、中層是紅豆、底層是白木耳。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[10]）

薏人界 • 甜品

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