＜婧火鍋＞婧Shabu婧火鍋|建國店 2024

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台灣人愛吃火鍋，一年四季都是吃火鍋的好時節，

夏天吹冷氣吃火鍋，搭配冰冰涼涼的飲品，更是暢快無比啊～

今天跟著小柔來到小有名氣「婧 Shabu .婧火鍋」用餐，

地址位在台北市中山區建國北路一段72號，

距離台北捷運松江南京站步行約5~7分鐘即可抵達，

當天為開車前往，對面設有行車場， 交通可說是十分便利。

婧 Shabu招牌為褐灰色系，搭配大片透明落地窗，

從餐廳外頭，隱約可以窺探室內，溫馨無比，木色系的門面點綴，強調出高級質感；

餐廳不定期推出各項優惠活動及特惠套餐，官網及店門口小黑板會公告資訊。

走入店內，黑與紅相間的配色，加入原木色系，

偏日式的簡約低調風格，木桌搭配有靠背的沙發座位，

坐起來很舒適，無論是約會、朋友聚餐都滿適合的。

餐桌上已預先擺放好餐具，深色厚重的瓷杯、

瓷盤及木筷，偏日式風格，質感極佳，

帶小朋友前來用餐，餐廳亦貼心提供兒童餐具。

婧 Shabu為印製護貝的菜單，內裡為以美麗照片，

搭配詳細的餐點說明及價格，圖文並茂，

湯底有六種：義式洋蔥鍋、昆布柴魚鍋、重慶綠麻辣鍋、

紅麻辣鍋、北海道牛奶鍋、大蒜精力鍋，

點餐方式可點選套餐，價格為400元～4750元不等，

亦可直接選擇肉盤，再加價海鮮。

免費飲品（可續）

餐廳免費提供飲品，可無限續飲，

夏季為涼茶，冬季為熱茶，紅茶、黑醋栗等，依時節而變換口味。

醬料

由左而右分別是昆布和風醬、綜合鹽類、柚子胡椒醬，

搭配沾取肉片或海鮮，可突顯食材本身的鮮甜美味。

免費白飯（可續）

套餐份量非常足夠，因此餐廳不主動提供白飯，

若是需要，有免費提供，另有付費的麵類可選擇哦～

新鮮菜盤

比較特別的是餐廳不提供一般火鍋料，只提季節新鮮菇菜類，

像是高麗菜、萵苣、絲瓜、玉米、白蘿蔔、

紅蘿蔔、南瓜、黑木耳、白木耳及鴻喜菇等，

與一般火鍋店相較，食材、作法更為精緻及用心。

大蒜精力鍋（湯底）

特別點了火鍋店少有的大蒜鍋，湯頭味道溫潤而清爽香純，

食後無蒜臭味，大蒜有著超高的營養價值，抗癌亦可多食，

搭配食材下去一起烹煮，更顯湯頭之美味。

個人獨享餐－（牛五花600g）$NT.688元

此套餐是隱藏版餐點，目前尚未列在菜單裡面，

套餐包含新鮮菜盤、霸氣牛五花及金鑽蝦＆蛤蠣，CP值超級高！

牛五花肉盤重達600g，端上桌上人驚呼！

雖為個人套餐，但份量真的很多，

但若食量不大，兩個人吃還是剛剛好的～（若是大胃王肉食鬼，可考慮一人吃）

肉片色澤鮮紅，雪白脂肪處較多，半肥半瘦，

吃來肥嫩而柔軟，肉汁滿溢，大口咬下好過癮啊！

金鑽蝦＆蛤蠣

金鑽蝦（白蝦）大小適中，色澤鮮亮，

頭尾完整而身型飽滿，煮熟肉質鮮甜有彈性，

鮮度絕佳，好吃；蛤蜊個頭大而且很新鮮。

腱腱美板腱牛肉套餐 $NT.400元

此套餐包含新鮮菜盤、板腱牛肉及蛤蠣＆鯛魚片＆凍豆腐，一桌限點一份。

板腱牛肉片肉色嫩紅，脂肪較少，

切得很大片，吃來有香馥的牛味，

口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。

蛤蠣＆鯛魚片＆凍豆腐

鯛魚片厚而肥嫩，魚肉煮熟後雪白而鬆軟，

入口即化，好吃啊！凍豆腐吸飽湯汁，口感紮實。

後記：

婧 Shabu .婧火鍋近台北捷運松江南京站，

特殊的大蒜精力鍋美味溫潤，套餐所搭配的肉盤，份量足夠，

海鮮新鮮，嚴選食材，高CP值精緻火鍋，分享給各位朋友哦～

婧 Shabu .婧火鍋(建國店)

營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00電話：(02)2507-2111地址：台北市中山區建國北路一段72號（台北捷運松江南京站五號出口，步行約7分鐘）

停車：對面有停車場

官網：http://www.gingin.tw[1]

ＦＢ粉絲團（點我連結）[2]

婧 Shabu .婧火鍋(新莊店)

營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00

電話：02 8521 3053

地址：新北市新莊區福德二街53 號

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