＜龍膽料亭＞龍膽石斑魚軟嫩Q彈令人難忘、空間氣派大方也是聚餐好地點 2024

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 上回來到桃園[1]新光三越大有店旁的龍膽料亭用餐，這裏停車空間非常大(停個好幾十部沒問題)、餐廳空間也很寬廣、有多種包廂可以挑選，是聚餐的好選擇，重點是精緻的日式料理非常好吃，還有美味的龍膽石斑魚肉軟嫩Q彈，真的令人難忘!!!

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宜蘭[4] 我們國內外的飯店都在Agoda中文訂房～[5]訂的，便宜很多呢!![6]

龍膽料亭地址 : 桃園[7]市桃園[8]區民光東路151號電話 : 03-336-8999

龍膽料亭位於桃園新光三越大有店旁不遠處，這裏鄰近南崁及桃園國際機場，聽說未來也有桃園捷運的規劃，來到這一帶的感覺非常舒服，雖然位於市區，但沒有鬧區的喧囂吵雜，反倒是多了幾悠閒感，難怪有人稱這裏為小天母呢

餐廳的後方就是停車場了，這麼一大塊方正平整的素地，在台北[9]早就是建商鎖定的對象了，但這裏只是用來停車!!到餐廳用餐能有這樣的停車空間真的太棒了

我們停好車後沿著迴廊走向餐廳，上方也有天花板可以遮風避雨

嘿嘿，從餐廳的門口一進去，就看到好大的水族箱!!! 還有好大的一隻龍膽石斑悠游其中!! 都比我們的小榛果還大了

耶~~~~~不要過來!!!! 小貝果真的有點被嚇到了!! 哈哈，沒問題的，它只是想合照而已

一旁也有龍蝦、魚、貝之類的生猛海鮮

龍膽料理目前主打的是精緻和風料理與天然養生火鍋、居酒屋、 無菜單料理等而且餐廳的空間很大，規劃出好多個包廂，也有桌菜的宴會料理!!從一人到幾十人都可以找到合適的用餐空間!!

這裏的海鮮都是由澎湖[10]新鮮空運的來的哦，所以不時會有特別的魚種哦，像這種嘴巴長長的就很少見吧!!

這家餐廳給人的印象氣派、大方、高雅，像是這一區就多了幾分日式的優雅!! 重點是空間感真的好舒服!! 用餐氣氛真的會特別愉快!!

上菜了，第一道是我們點的冷盤，上頭有牡丹蝦、鮭魚、鮪魚、紅甘~~~加上精緻的擺盤，真的是秀色可餐呢

鮮甜的牡丹蝦，已經去了殼，只剩蝦頭，直接拿起來就可以吃了!! 滋味很鮮甜!!!

這裏的山葵用的是天然的不是人工的哦，溫和的嗆辣，搭配生魚片、味道一級棒!!

肥美的鮭魚，一入口真的像是用滑的一樣，口感非常滑嫩古溜~~

這盤握壽司則是十足展現日本料理師父的功力啊

鮭魚肚炙燒，入口細細咀嚼，滿嘴都是油脂的香氣啊，一口一個真的好滿足

鮮甜無比的海膽握壽司，第一口只嚐了海膽，真的完全沒有腥味，又多了幾分大海的鮮味，加上用小黃瓜包邊，更多了幾分自然的鮮甜，好吃!!!

這個比目魚炙燒與魚子的搭配也堪稱一絕!! 用舌尖頂破魚卵，讓油脂慢慢與炙燒過後的鮮美魚肉混合，再和著米飯，慢慢的嚼慢慢的嚼，嘿嘿，真的太享受了!! 師父的功力真是了得!! 

來點紫蘇紅梅醋中和一下!!酸酸甜甜的冰涼又可口 

這道是碧玉筍，用了破布子調味，加上肉絲清炒~~~這碧玉筍忘了問是什麼蔬菜，但也很涮嘴!!! 肉絲炒的很嫩、不會太柴加上破布子的調味後，平凡的肉絲也變得美味

這道紅酒羊排也是令我們讚不絕口的，店家建議我們第一口吃原味，第二口再加上紅酒醬汁~~果然風味大不同

羊排肉質真的好嫩!!但又不失咬勁，口感非常好，而且醬汁非常棒，好想拿塊麵包沾著吃哦

香樁龍膽骨!!! 這道像很一般的紅燒排骨吧!! 但它可是龍膽石斑魚脊柱的骨頭哦，和紅燒排骨不同的是，魚肉本身非常細緻可口，用香樁調味，滋味也很棒!!! 嘿嘿，很少有機會嚐到這道菜吧，來這裏就可以嚐到囉

這道也可說是菁華中的菁華了，這是龍膽石斑燒!!

其實我們曾嚐過龍膽石斑的美味，再次嚐到它鮮美Q彈又細緻的肉質，滋味真的太美妙了，難怪它是中港台高級海鮮餐廳的名菜!! 沒騙你，筷子一下手就停不了了，一直夾一直夾!!

藥燉龍骨湯!!! 用幾味中藥燉煮的方式來呈現這道菜，湯頭非常鮮!!

店家也有一項十分吸引人的餐點，養生火鍋雙人套餐!! 食材很豐富，簡單的說就是海陸大集合!!!

跟小貝果相比就知道它的巨大了吧!!!

既然是日式料理為主，當然也有日本清酒囉( 喝酒不開車、未成年請勿飲酒)，就算喝啤酒，店家也準備冰溫的杯子，夠貼心了吧

這一區的色調以黑色的穩重大方為主，一間間的半開放式的小包廂，方便進出又兼顧用餐的私密性