＜Mark's House＞Mark's House 馬克屋創意牛排海鮮坊- 台北市 2024

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      馬克屋除了嚴選食材，義法風格的專業烹調也是馬克屋的特色之一，所以在這邊吃東西只要盡情的享受就好，料理的煩惱就交給馬克屋就好，另外，這邊除了一般的小包廂外，還有提供可容納40人左右的大包廂，可以滿足大型聚餐的需求

      馬克屋的牛排算是所有料理中最受歡迎，這是因為馬克屋採用的是濕式熟成的牛排，不過除了牛排，這邊還有提供高品質的羊排以及海鮮，所以不吃牛的人還是可以在這邊找到好吃的食物

馬克屋位於市民大道四段，除了騎摩托車過來方便之外，從台北捷運敦化站的8號出口，沿著敦化南路一段走到市民大道後右轉，走過來大約5~10分鐘的路程即可到達，就在名喬財金大樓這一棟的一樓

馬克屋在人行道上就可以看到清楚的店名，另外也有Marks House 創意牛排海鮮坊的招牌，感覺還蠻容易找到這間店家的

Marks House的店門口看起來還挺大的，門口除了有花花草草外，還有可愛的雕像，讓人經過時會忍不住佇留多看幾眼，而且這邊還設有緩坡道，這種無障礙空間的設計實在是很貼心

一進門後會先看到店家的接待櫃台，完全看不到用餐座位的狀況，感覺在這邊用餐好像很隱密，不過記得在這邊等待服務人員協助待位唷

門口旁就可以看到櫃中放了不少的酒水，感覺來牛排海鮮坊用餐時搭配應該也挺好的

在玻璃櫃中看到的酒類還真不少，想喝酒的人不用自己帶酒啦，有興趣的人可以請店員介紹與推薦適合搭配自己所點的餐點

這條鋪著地毯的路直達廚房，沿路有很多出口都是不同的座位區，說實話，這樣的感覺還真像旅館的走廊，要不是有人在酒櫃挑酒，還真會忘了自己身在餐廳要準備用餐

走到底就是廚房，在這邊可以看到活跳跳的鮑魚和波士頓龍蝦，看來馬克屋不只可以吃牛排，海鮮也是很值得讓人期待

馬克屋的用餐區分為好幾區，這一區算是比較開放式的空間，典雅的桌椅可以隨著用餐人數來併桌，而在木質地板上走起路來的感覺也特別輕鬆，整個木質裝潢也帶給來這邊用餐的人不同於一般餐廳的溫馨感

一樣是馬克屋的地盤，不同的地板所呈現出來的用餐氣氛就不太一樣，但是還是一樣很舒服，這一區的用餐空間有比較小一點點，大約可以容納16~20人左右，公司想聚餐辦在這邊就對了

西餐之所以價格會比較高，有一部分就是因為桌上擺放的這些餐具，這些全都很耗費人工，高雅的桌巾和亮晶晶的刀叉，讓人有一種倍受禮遇的幻覺

若是一家子或是一群人一同來用餐時，馬克屋也有這樣的大圓桌可以選擇，這樣就不用擔心彼此座位分的太開而無法好好聊天囉

剛以為已看到的大圓桌就是最大的座位空間了，其實馬克屋還有更大的空間座位，這比一般十人桌還要大很多呢，聽說可以容納40人左右，而且還備有投影機設備

在馬克屋用餐要用到的餐具還真不少，站著直挺挺的餐刀看起來感覺很有精神，握在手裡的手感很不錯，切起肉來也很順手

有帶小朋友來用餐的人不用擔心，這邊有提供小朋友的安全座椅，而且椅子上還有小朋友專屬的小餐桌，這樣就不用擔心小朋友手癢動到桌上大人的刀叉囉

有專屬的座位，當然也有小朋友專屬的餐具，大樹剛好正在學習自己用餐，一拿到手馬上開心的使用了起來

餐前麵包天天不一樣，聽說這都是廚師當天現做的，溫熱的麵包吃起來感覺真是幸福，而今天的麵包除了可以直接吃，還多附上了一小碟的油醋醬，用麵包沾著油醋醬一起吃別有一番風味

新鮮的餐前麵包一送上桌就可以聞到淡淡的麵包香，這個香氣一點都不輸給外面專業的麵包坊所做出來的麵包唷，而且最棒的是無限量供應，喜愛吃麵包的人千萬不用客氣，馬克屋一點都不怕人吃

今天的麵包都是走健康路線，一個是包著濃濃稠稠的起司，起司麵包有一點點鹹味，另外一個則是把葡萄乾混在麵包裡頭，葡萄乾麵包並沒有因為加了葡萄乾就變甜的，除了直接吃以外，還可以拿來沾著不太酸的油醋一起吃，原以為這樣吃起來會很怪，沒想到因為麵包裡頭有葡萄乾，所以吃起來還蠻對味的

大樹為了吃麵包可是努力的把餐具全都用了一遍，最後終於發現叉子最好用

大樹對麵包相當滿意，尤其是香香軟軟的葡萄乾麵包更是讓大樹大口咬定，不小心吃個太多，差點就對主餐沒興趣了

綜合野菇佐葡萄果醋汁及香料生菜沙拉第一眼看起來還真有雜草叢生的感覺，當下還以為服務人員送錯了，在服務人員客氣的堅持下這盤沙拉就留在桌上了

綜合野菇佐葡萄果醋汁及香料生菜沙拉一送上桌時還真有點嚇到，這怎麼會在一堆葉子上頭擺上稻草呢，經過服務人員的解說才了解，那堆乾乾的稻草其實是乾燥的杏鮑菇，一整片的則是松露，而綠綠的雜草們則是多種不同的生菜，其中還有高單價的芝麻葉跟食用花

原本還覺得奇怪，明明點的是煮熟的野菇，怎麼會變成綠綠的生菜盤，原來這些拌了葡萄果醋汁和香料的野菇們躲在生菜下面啦，很多種不同的菇菌都煎的剛剛好，每一口都可以感受到菌菇的多汁，所以要吃的時候就要由下而上的充分攪拌，這樣吃起來的口感也會比較豐富，這算是一盤味道偏清淡的溫沙拉

經典凱薩沙拉佐生鮮燻鮭魚算是把沾勻了凱薩醬的生菜沙拉跟可以當成小菜的燻鮭魚弄成雙拼的沙拉，服務人員說要先吃一些燻鮭魚再吃一些凱薩生菜沙拉，馬克屋凱薩生菜沙拉吃起來爽脆而清淡，很適合在炎熱的夏天在用餐之前來一盤

在還沒吃之前一直搞不懂為什麼要先從這條看起來好像很重口味的燻鮭魚吃起，直到一下鮭魚，一下生菜沙拉這要交叉的吃了幾次後終於明白了這盤沙拉的美味，其實燻鮭魚並沒有外表看起來那樣的重口味，而是味道比較複雜，搭配著爽脆而味道單一的凱薩生菜沙拉，這樣可以讓味蕾受到刺激，活化味覺細胞，讓嘴巴開始想找更多的東西吃

松露風味南瓜雞肉濃湯有個很簡單的外表，但是吃起來的南瓜味道卻在松露的加持下變得豐富多變，除了湯裡頭黑黑的松露末，湯面上還豪氣的躺了一片松露，不管是閉著眼睛聞還是張大眼睛看，都很想給這碗濃湯按100個讚，而且嫩嫩的雞胸肉差點就讓人跟舌頭傻傻分不清，再加上吸滿湯汁的麵包酥，口感厚重的南瓜濃湯真是好吃的讓人停不下手

海鮮蔬菜澄清湯是採用乾濕分離的方式送上桌，盤子裡的食物都是熟的，熱湯則是等盤子上桌後才由服務人員倒進盤子裡，這裡頭的海鮮有魚片、干貝、蝦仁和小花枝還有荷蘭豆，清澈的清湯搭配著熟到剛剛好的海鮮一起吃，感覺還真是不錯，不過豆子的味道有比較重一點，海鮮的海味感覺好像有被蓋掉了一些些

大樹對這個海鮮蔬菜澄清湯很滿意，不只是吃光了魚肉，把湯喝光光後還要了一杯燒烤三味海鮮(魚、明蝦、小卷)份量並不會太小，對於女生來說剛好可以吃飽飽，而且一次還可以吃到三種不同的海鮮，最適合venny這種喜歡多樣化食物的人，尤其蝦子已經脫光光，魚也已經沒有刺了，小捲也把內臟清理的乾乾淨淨，所以完全不用動到手，只要動動刀叉就可以吃的美美唷

去了魚刺的大片魚肉會因為漁獲不同而做變更，不過這些魚都會去掉魚刺，像今天送上桌的是圖章魚，改天來吃到的可能就是別種魚囉，撒鹽乾煎後把魚的鮮美所在魚肉裡頭，所以直接吃就非常美味，不過也可以沾一些鋪底的橘色海鮮醬，這是用蝦殼熬煮出來的醬汁，可以讓海鮮變得更好吃

雖說大大的魚排是這一道菜的亮點，但是開背脫光蝦殼的大蝦子有著彈牙又甜美的口感，軟嫩嫩的小捲讓人嚼的捨不得，跟魚肉有著完全不同的軟嫩口感，讓人完全神遊在這盤海鮮裡頭，喜歡吃海鮮的人可以點一盤來吃看看唷

除了主菜豐富，在一旁點綴的蔬菜們除了顏色鮮艷外，口感和味道也都可以感受到馬克屋的用心，所有的食材都是強調原味重現，就連薯泥也是有著濃濃的馬鈴薯香，一般的薯泥都會加奶油來把口感變細緻，但是馬克屋的薯泥口感卻很綿密，會有飽足感唷

紐西蘭小羔羊鑲菠菜及起司佐紅甜酒膏，送上桌時可以看到兩根帶骨和一塊抹滿醬汁的羔羊排，以份量上來說算是比較小份的，男生如果點這個來吃，那餐前的麵包記得多吃一些，不過吃肉也是需要一些蔬菜來搭配，色彩繽紛的蔬果剛好點綴了這三個小羔羊，讓這盤肉看起來更美味

跟起司糾纏不清的波菜泥就這樣慵懶的躺在小羔羊身上，原以為這樣的吃法會變得很重口味，沒想到這陀綠色的起司味道很清淡，完全不會影響到小羔羊的味道，而小羔羊肉嫩又多汁，而且又沒什麼腥羶味，實在是非常的好吃，不過再吃的時候沾一些那三大點黑黑的紅甜酒膏，會讓小羔羊美味更加倍唷

餐後的飲料有咖啡、紅茶、綠茶三種，但是冷的紅茶跟熱的紅茶風味完全不同，但是都一樣有著很好的口感

冰的紅茶有著手搖泡沫紅茶的感覺，不過馬克屋的紅茶比泡沫紅茶要順口多了，茶澀味也少，在微甜的糖香中可以感受到紅茶香氣的活躍，是一杯不用等到飽餐後再喝的紅茶

馬克屋的熱紅茶其實是伯爵茶，香氣比紅茶要來的濃郁一些，溫醇芳香的口感讓全身的細胞都放輕鬆了，在吃飽飽後來一杯剛好可以在搭配一些甜點

餐後的甜點每天都會更換，所以就算每次到馬克屋都吃同一種排餐，卻不一定可以吃到同樣的餐前麵包和餐後甜點，而且光是一個起司蛋糕居然搞的這麼花俏，感覺還真是用心

單純的起司蛋糕吃起來只有一種味道，但是馬克屋卻在盤子上加了抹茶醬和焦糖，還有一些冷凍果乾以及新鮮水果，讓起司蛋糕多了更多的味道，也讓飽飽的肚子願意挪出一些空間來放甜點

地址：台北市大安區市民大道四段102號

電話： 02-27738778