＜牛肉麵舖子＞牛肉麵舖子。內湖排隊好吃店家，最愛麻辣子乾拌麵 2024

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牛肉麵舖子

台北市內湖區成功路四段212號 

（德安百貨舊址過金龍路左手邊馬路旁）

02-2791-7297

平日營業時間 11:30~14:30    17:30~21:00

假日營業時間 11:30~15:00    17:30~21:00

週一休

自詡為吃貨的我，每一餐都不能輕易浪費，

住在內湖那麼久，

竟然去年底才發現有那麼好吃的一家店就在不遠處，

每到用餐時間門口都會聚集一些等待座位的人，

門口很貼心的有木頭長凳可以稍稍歇腿兒～

乾淨的騎樓也算安全，小朋友或老人家不至於要閃避車子什麼的。

裡面的外場人員不時會出來登記排隊的人號碼與人數，

順便給我們一張小菜單點菜，

通常都不會等太久（不會超過十分鐘吧！）

想好要點甚麼馬上就可以跟登記排隊的小姐說，

然後入內用餐很快就上菜囉！！

擺放小菜的櫃子，很乾淨清爽，菜色看起來也都是走健康路線的，

旁邊還有一櫃放茶水，可自行取用，沒記錯的話是熱茶（什麼茶我沒研究＾＾“）

另外有一邊的牆面旁擺放了一組醬料區，

還有大蒜喔！喜歡吃蒜的朋友可以配水餃吃。

也有小朋友的塑膠餐具，媽媽們不用怕小孩打破碗盤了。

今天選吃了這三樣，都滿清爽的口味，唯有素雞是有點辣的，但不會太鹹。

花椰菜很爽脆，挖尬意～馬上就被我們三人搶食完畢。

每個桌上都有這兩罐小配料，酸菜和辣醬，都是牛肉麵與水餃的最佳良伴，

可是我發現我都不太需要吃到他們就已經覺得滿足。

可愛的水餃來了！！！

今日叫了20顆，因為這是老爺少爺的愛～❤️

水餃本身並不華麗，外表普通，內在其實也就是一般的豬肉餡，

但不知道是否因為這樣的樸實反而有種簡單的美好，

可以吃到肉汁的甜度與新鮮，

還記得我家老爺第一次吃到的時候那驚艷的表情，

眼睛睜很大這樣，

他說這水餃是他小時候吃到的味道......（那到底是個什麼味兒！？）

這樣看起來也是美美的啊！

是顆有氣質的水餃呢！（笑）

這碗麵是我近期最常想念的食物，第一次見到它還有點怕怕的，

想說：怎麼長這樣？！（當時根本是亂點，麻辣子我到現在也還不知道是蝦咪東東啊！）

拌開以後長這樣。

麻辣子乾拌麵我只有在這裡吃過，看過，

可選擇不辣或是辣，寬麵或細麵。

小辣＋寬麵真的好好吃，微微的辣度和香氣伴隨入口，

細嚼以後吃到蝦子的鮮味，最後咬到鹹香的香菇，

我只吃得出這些東西，金鉤蝦（乾）跟香菇應該是除了麻辣子以外最重要的角色，

但這種絕妙的口味是很難用筆墨形容的，

只能告訴你們：讓我連現在看著照片都能想像它的可口～

誰能知道這樣一般的外表是包含著的是這樣熱情濃烈的滋味兒呢！

乾麵另外會附上一碗蘿蔔清湯，雖然老闆今日的蘿蔔控不夠軟，微微失敗，

但還是不減我對麻辣子乾拌麵的愛意。

接下來的牛肉麵想當然爾也是本店家的招牌囉！

店家選用黃牛肉是有一中特殊的黃牛肉香味，但黃牛肉比較不容易炖到軟嫩，

所以這款牛肉麵的肉屬於比較有嚼勁的那種，

湯頭不死鹹，感覺有深厚的內功才能成就這碗，

但我還是愛麻辣子乾拌麵！（看我能吃不膩到何時，哈哈哈）

來很多次都沒有嘗試店家的餅類，今天點了蔥油餅，

ㄜ

恩

就，很普通這樣。

其他客人也不少人點雪菜肉絲麵，

看倌們也可以來嘗試看看喔～

最後附上店內座無虛席的照片與我家老爺少爺的帥照，

祝大家用餐愉快！

牛肉麵舖子

台北市內湖區成功路四段212號 （德安百貨舊址過金龍路左手邊馬路旁）

02-2791-7297

平日營業時間 11:30~14:30    17:30~21:00

假日營業時間 11:30~15:00    17:30~21:00

週一休

2017/02/19晚餐補記

今晚帶小孩去大湖公園放電完畢以後，

又和媽媽相約去吃牛肉麵舖子，真心推薦媽媽吃吃看麻辣子乾拌麵

（到底是有多愛啦。。。＠＠）

然後，不得不分享一下今日小驚喜。

青菜滑蛋湯，色香味俱全，小白菜和蕃茄和蛋花組成，

清湯清爽又不會無味，料多份量兩人喝剛剛好！

加點小菜酸豆，但對我來說有點太酸，又有點甜甜的！不太耐吃，吃沒幾口覺得膩。

但我想應該也是有人愛這個口味，嘗試看看還ok。

最讓我開心的是這杯略微透明的粉色飲料啦！！！

（開心開心開心）

我本來以為了無新意的茶水，竟然是冰涼的仙楂酸梅湯！！！（仙楂還是酸梅？傻傻分不清）

總之很爽口，淡淡的甜和微微的酸，尤其吃了辣辣的麵條以後再喝口這茶，簡直美妙～

（是茶水櫃下面那不鏽鋼茶桶裝的，上面那壺真的是熱茶，熱茶就一般般）

最後要讓這這蔥油餅來雪恥一下，

經過朋友的建議，今天來吃吃看加蛋的。