＜永康區 麵攤、麵店＞瑞玲外省仔麵】台南永康最美的豪華外省麵店非這間莫屬！ 2024

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台南永康這幾天最熱門的，大概就是這間從高雄大社開到台南永康的「瑞玲外省仔麵-永康旗艦店」了，瑞玲外省仔麵外觀看起來吸睛度滿點，誰會想到整棟白色為主的大型建築，竟然是一間外省麵店。除了店面外，他們家還有寬敞明亮又通透的用餐空間，搭配帶點設計感的裝潢，讓人可以更舒適的享受餐點。

這天看到台南永康有一間很有氣勢的麵店開業了，這間麵店是【瑞玲外省仔麵】，他們家是在高雄大社人氣還蠻旺地店家，現在選在台南永康永華路上開了一間旗艦店。

旗艦店的外觀超氣派，經過的時候可以看到超大的白色建築吸引目光，當天開幕時人潮爆多，不少人經過時，也都紛紛停下來拍照。

由於是剛開幕所以11點開店時間一到，門口排上了不少準備用餐的人潮，實在是不想等太久，所以五十咩就先回家，再等到快要過了主要用餐時間到達午休時段時，又再次走訪，這次果然不用排多久就可以入內用餐。不過由於剛開店的關係，他們家整體的流程都還沒有很順暢，所以建議若不是像五十咩想要衝新店的朋友，建議過一兩個月後再探訪會比較舒適。

進到店內之後，覺得他們家的環境整體設計還蠻好的，寬敞高挑的空間，還有大片的落地窗戶。整體視覺感寬敞，而且由於店內吸收了不少從外頭灑落的光線，因此看起來通透明亮。店裡有提供不少座位，四人座之間座位的間距還可接受，不過有些兩人座的話，覺得座位之間的間距稍微有點狹窄，若是能拉寬一點應該會比較舒適。

這邊空間營造得很美，後方還有一個區塊用不少木紋的材質做成牆面，搭配上燈光看起來很有質感。

而醬料區這邊的視覺感也用的還不錯，檯面通透明亮，若是有要取用醬料的朋友，可以自行取用。

一側的密閉櫃子有放上不少小菜，擺放在上頭的感覺超豐富，看著一排排滷菜擺放在上頭，看起來超誘人的啦。不過這邊只是展示櫃而已，想要點的話，是直接劃單點選而不是到這邊取用。

瑞玲外省仔麵菜單如下所示，照片是2021年10月6日拍的。

店裡的餐點選擇不少，有『乾麵』、『湯麵』、『小菜』、『熱湯』、『滷味切盤』、『飲品』。麵食價格大約在75元到85元之間，每個品項前面會有一些特殊小圖示，有的帶點辣、有的是人氣品項、還有些季節或...