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宇和島鯛魚飯的由來是日本的中世紀，於瀨戶內海活動的海盜”伊予水軍”經常食用的飲食，所以又稱為海盜飯或漁師飯等。當時大海的居民在船上以生魚片及碗酒等享受完酒宴 ...
釜飯（日語假名：かまめし）是日本的一種傳統鍋飯。一般為一人份量，常見的配料有雞肉、椎茸等。參見[編輯].石鍋拌飯.參考[編輯].^釜飯[Kamameshi].
鍋飯，粵語又稱煲仔飯，又有砂鍋飯、瓦鍋飯等名稱，日語稱為稱為釜飯（假名：かまめし）。是以砂鍋（有些會用金屬鍋）盛載著飯和食材用炭火慢慢地蒸熟的食品， ...
日本大百科全書(ニッポニカ)-釜飯の用語解説-本来は、釜で炊いた飯を飯櫃(めしびつ)などに移さず、直接釜から取り出して食べるのをいうが、小さい釜型容器に ...
大正12年（1923年）、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりと ...
2020年7月30日—據說鱵魚原本收穫於晚秋至冬季，並不用於慶祝秋季豐收。那麼，為什麼用的是秋刀魚，卻被稱為「鱵魚飯Sayori-meshi」呢？實際上，岐阜縣沒有海，據說將 ...
釜飯由來情報，釜飯（日語假名：かまめし）是日本的一種傳統鍋飯。一般為一人份量，常見的配料有雞肉、椎茸等。參見[編輯].石鍋拌飯.參考[編輯].