<釜飯 由來>釜飯 2024

釜飯

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釜飯

大正12年(1923年)、関東大震災あとの東京上野で行なわれた炊き出しをヒントに、のちの浅草の『釜めし 春』の女将が開発させた一人用の釜で、客に供した料理がはじまりと ...

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釜飯

釜飯(日語假名:かまめし)是日本的一種傳統鍋飯。一般為一人份量,常見的配料有雞肉、椎茸等。參見[編輯].石鍋拌飯.參考[編輯].^釜飯[Kamameshi].

鍋飯

鍋飯,粵語又稱煲仔飯,又有砂鍋飯、瓦鍋飯等名稱,日語稱為稱為釜飯(假名:かまめし)。是以砂鍋(有些會用金屬鍋)盛載著飯和食材用炭火慢慢地蒸熟的食品, ...

釜飯とは

日本大百科全書(ニッポニカ)-釜飯の用語解説-本来は、釜で炊いた飯を飯櫃(めしびつ)などに移さず、直接釜から取り出して食べるのをいうが、小さい釜型容器に ...

日本5大飯食!何謂江戶漁夫深愛的鄉土料理【深川飯】

2020年7月30日—據說鱵魚原本收穫於晚秋至冬季,並不用於慶祝秋季豐收。那麼,為什麼用的是秋刀魚,卻被稱為「鱵魚飯Sayori-meshi」呢?實際上,岐阜縣沒有海,據說將 ...

炊煮的「北條鯛魚飯」與生魚片的「宇和島鯛魚飯」。正宗愛媛 ...

宇和島鯛魚飯的由來是日本的中世紀,於瀨戶內海活動的海盜”伊予水軍”經常食用的飲食,所以又稱為海盜飯或漁師飯等。當時大海的居民在船上以生魚片及碗酒等享受完酒宴 ...

釜飯由來

釜飯由來情報,釜飯(日語假名:かまめし)是日本的一種傳統鍋飯。一般為一人份量,常見的配料有雞肉、椎茸等。參見[編輯].石鍋拌飯.參考[編輯].

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