<三沙灣麵線羹>基隆市中正﹞三沙灣麵線焿基隆人的特色早餐一絕 2024

基隆市中正﹞三沙灣麵線焿基隆人的特色早餐一絕

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基隆市中正﹞三沙灣麵線焿基隆人的特色早餐一絕

【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】之前曾看到媒體報導介紹,基隆三沙灣的在地人特色早餐一絕,魚漿包大腸的麵線焿。沒錯,不是蚵仔麵線、大腸麵線,是魚漿包大腸的麵線焿! 據說這是在地才有的特色小吃,馬上引起了我的好奇心,跟老婆女兒說了後,她們倆也躍躍欲試,於是找了個假日來到基隆的三沙灣。三沙灣是指中船路以西部分的舊地名,原本為基隆港東岸的一個灣澳,約在民國 60年左右被填平,成為道路與國宅用地。在這裡,有兩家的魚漿包大腸麵線焿很有名,各有其忠實的客群,由於我們第一次造訪這,於是決定先嘗試,看到排隊人潮最長的這家「三沙灣麵線焿」~[1] 

▲排隊人潮位在中船市場的「三沙灣麵線焿」,假日下午兩點,店攤前可是大排長龍,顯當顯目。 

▲店攤外觀位在市場的店攤空間不大,客人蠻大的比例都是外帶。攤前座位也只有一圓桌,不過隔壁蚵仔煎攤好像也是自家人,所以兩攤前共兩圓桌的座位。 

▲麵線焿鍋 

▲價目表小碗40元,大碗限外帶60元,多加焿15元。*大腸使用溫體豬 

▲小碗多加焿麵線羹加了魚羹、香菜、蒜泥,我們加辣(生辣椒),色澤與模樣看起來就令人垂涎~ 

▲小碗多加焿,俯視大概有六大塊魚羹,雖是小小一碗,但看起來就很澎拜! 

▲麵線焿,特寫這麵線屬清淡不糊,條條分明、軟滑好吃且爽口,加了蒜泥與生辣椒,讓麵線焿又有著嗆勁與辣勁,讓口感更豐富更過癮,很合我、老婆和女兒的口味。 

▲魚羹基隆在地的魚羹,幾乎都是真材實料又好吃~ 

▲魚羹包大腸沒想到吧,竟把大腸包在魚羹裡!魚羹札札實實,又帶點鮮美Q彈的口感,加上溫體豬大腸的獨特美味與嚼勁,整個不僅好吃,又能增加吃麵線焿的元氣與飽足感。 

▲留影很特別的魚漿包大腸麵線焿,也非常合我們家的口味,據說在別的縣市吃不到,真是基隆人的特色早餐一絕!(有賣到傍晚)若造訪基隆,尤其是喜歡吃麵線焿的朋友,可別錯過~

【營業時間】07:00~18:00【地  址】基隆市中正區中船路29號

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阿發[17]

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References 粉絲團 (www.facebook.com) 粉絲團 (www.facebook.com) ﹝基隆市仁愛﹞長腳麵食 藏身小巷弄飄香一甲子,在地人從小吃到大,銅板價、高CP (wilsonwu1974.pixnet.net) 值又好吃的人氣古早麵店 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市仁愛﹞李家饅頭.菜肉包 隱藏在小巷弄不起眼房舍內,傳承飄香70 (wilsonwu1974.pixnet.net) 多年,很特別且高人氣的傳統手工山東貼鍋饅頭 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市仁愛﹞孝三大腸圈 傳承五十年豬大腸灌製古早好滋味,在地超人氣必吃庶民美食之大腸圈與黑白切 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市仁愛﹞阿華炒麵 超濃郁、超 (wilsonwu1974.pixnet.net) 彈、超滑溜、超實在、超台味的超高人氣咖哩炒麵 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市仁愛﹞兩全天婦羅 在地人一大袋、一大袋,秤斤買不手軟,近一甲子的天婦羅好滋味 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市中山﹞益心居龍蝦麻糬 獨樹一格 (wilsonwu1974.pixnet.net) !! (wilsonwu1974.pixnet.net) 蘊含大海風味,每個平均 (wilsonwu1974.pixnet.net) 元銅板價的龍蝦麻糬 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市中正﹞正濱漁港 具異國風情且有全台最繽紛漁港美譽的彩色屋碼頭 (wilsonwu1974.pixnet.net) ﹝基隆市中正﹞涂大的吉古拉 基隆在地古早味隱藏版特色小食,全市不到五家中名氣響噹噹的手工現做碳烤吉古拉名店 (wilsonwu1974.pixnet.net) 阿發 (www.pixnet.net)

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