＜古記雞古記串燒居酒屋＞遼寧街古記雞串燒居酒屋。冬夜裡的暖心食堂 2024

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全台處處下雪的那天,我們三個來到遼寧街古記雞串燒居酒屋然後非常~非常~非常滿足的離開寫完了嗎 哈哈哈哈哈哈哈哈哈沒有沒有!!Niki抱著超級期待的心情分享這篇♥用最快速度~把藏著這麼多好吃串燒、創意料理..好酒的居酒屋介紹給大家每次去日本玩,嵐拔經過居酒屋總會放慢腳步..我猜他大概很想拋妻棄子自己坐進去因為日本禁菸的居酒屋很少,氣氛也實在不適合小小孩自從嵐嵐加入我們,手牽手喝小酒單獨約會的次數,十根手指頭數得出來這天本來都找好家人幫忙照顧小孩,我自己臨時又改變主意ORZ((是的!!被下了到哪三個人絕對要一起魔咒沒想到還真來對了!!熱情親切的老闆也是爸爸,對小朋友好有一套重點是嵐嵐很喜歡這兒的雞肉串和烤蝦古記雞美食完全收服挑食鬼母子>//<來吧

古記串燒晚上六點開始營業,我們到的時候才剛開門當天台北氣溫大約只有5-6度,除了吃鍋,根本就應該窩在居酒屋喝燒酒嘛

老闆賴桑說：他們的料理很簡單,總共32道,樣樣要受客人歡迎才賣,新菜先上黑板,反應好才會放進菜單雖然我不是懂吃的老饕又挑食((笑這天的確沒有碰到任何雷菜,就連泡菜、辣椒等配角都好讚

除了吧台座位桌子高度4-5歲小朋友已經很OK另外一區可以隔成包廂,更可以容納26位同時包場

一看到泡菜&辣椒眼睛都亮了店家伴手禮-幸福辣椒醬 、黃金泡菜勁辣得超過癮白蘿蔔清甜的要命(我很少吃醃菜欸郎能一塊接一塊~有厲害)手撕泡菜溫和ㄘㄨㄚˋ嘴,聽說很多人過來外帶,愛泡菜又怕辣的人別錯過了

小菜吃了想來杯梅酒工作人員推薦試試柚子酒,歐~~這女生一定要點！Niki很少沾酒,因為天氣太冷才想說喝一杯暖和暖和柚子果香妳們會喜歡,清香順口、沒有強烈的酒味做作的甜味~大推☆再訪必點☆

▼烏龍炒麵點給麵控嵐嵐,結果爸媽居然跟小孩搶>//<剛端上桌還在跳舞的柴魚片+清甜的高麗菜拌著海苔、菇菇、紅蘿蔔&嫩雞肉家常食材卻能立刻擄獲我們的胃♥讚岐烏龍麵就算涼了也美味不減▼醬燒牛五花其實我不吃牛,破例咬了一小咪咪試味道,醬燒甜甜的微微辣嵐拔倒是很喜歡~他吃了這牛肉串就開始期待後面其他串燒 花哈哈▼左>>右：蔥鹽雞、醬燒雞、明太子雞我齁要不是身材已經爆到沒法再爆,這六串姐要全包(❤▽❤) 也太~太好吃了~~明太子控挖本人以為會最愛明太子雞肉串吃了才知道蔥鹽雞和醬烤雞並沒要讓位的意思害得人遇到選妃障礙,選不出誰最喜歡(套句嵐嵐口頭禪：我愛每個人!!)Niki愛吃蔬菜比肉多很多的人,對肉的味道比一般人敏感古記雞的雞肉沒話說,後來才知道他們的雞肉來自自家苗栗農場非常新鮮~試過就足以留下印象☆再訪必點☆▼招牌辣椒翅,店內必點菜,裡面已經去骨鑲入剝皮辣椒,放心不會很辣喲如果玉米筍不是我兒的菜,無意外整盤會通通進我肚子一開始呢想說吃一口就好,別跟嵐嵐搶吃一口變一根..一根變兩三根..沾著鹽無敵甜~~愛翻( ˘ ³˘)♥為什麼連小小玉米筍都能這麼滿足勒好想搬到古記雞隔壁~想天天吃這玉米筍!!!!!☆再訪必點☆

這固大蒜精力湯僅僅蒜頭與蛤蠣的湯頭卻叫人忘不了 ∑(ﾟ///ﾟ) 嵐外婆每次過來家裡補貨,絕對不忘幫女兒帶蛤蠣雞湯,我一年四季都要喝除了食材新鮮,到底什麼秘方能讓湯這麼香醇呢老闆？((媽~~快去跟老闆學可惜老闆手腳太快..剩半碗一回神竟然被收走(淚)下次自己霸占一碗 哈哈!! 太好喝了

☆再訪必點☆大家快筆記

嵐嵐進店裡不久就說要上廁所完了~去一次沒5分鐘就說還要去其實根本不是真尿急,是想走這個石板@@頗有fu廁所小小一間倒也整理得乾乾淨淨

我們三個都喜歡的烤飯糰飯糰中有小驚喜!!是鮭魚夾心耶天冷飯糰到最後當然也冷了,小子最捧場~堅持吃光光▼黃魚肉質嫩,烤的外酥內軟,下回還想試試一夜干柚子酒還沒喝一半,貼心的老闆又幫忙換了壺溫清酒熱熱清酒最暖身啦~入喉全身暖和超舒服的老闆還教我,看清酒純不純有沒有加糖,就看加熱後有沒有變黃在外面不喜歡碰酒是體質的關係,每次都難逃一秒變關公..馬上被識破剛剛喝酒這兒清酒甘甘的好喝,關公臉..哎就算了啦 哈哈

中間老闆親自拿來這碟新意料理-日本生牛肉嵐拔：不腥,而且只有生牛肉才有的那股鮮甜,嚼起來又嫩又有彈性,配洋蔥&秋葵味道超棒!!平常看到生肉..抖的我呢,雖然沒勇氣試,這碟顏色倒是滿美的

接下來老闆強力推薦說這可是他的壓箱寶٩( ‘ω’ )و原味有機滴雞精,無任何複方慢工細熬喝上一碗♥ 嗳~幸福餒

怕腥怕得要命的我覺得沒什麼腥味,就像濃郁幾倍的雞湯精粹現代人啊不熬夜的很少,不管是真的忙工作還是追劇or照顧小孩我已經快40了,向來注重睡眠可偶爾還是無法避免要熬夜(尤其嵐嵐感冒嚴重的時候)連兩天就好,眼睛乾澀..白天怎麼睡都補不回來雞精我真的不習慣,換成滴雞精來補充體力、改善偏寒體質,這方面滿有感覺的古記雞的特別香醇~看不愛補品的嵐拔都乾杯了就知☆再訪必點☆

在飽到快動不了的時候XD 來了這四顆烤蒜香生蠔..巨大到我發呆OMG~幸好有嵐拔在♥

跟老闆閒聊時他聽到我們愛吃辣立刻拿出店內最佳伴手禮說：近期才推出的幸福辣椒醬！特別獻給海內外客人當作伴手禮的古記雞常有香港、旅居海外華僑ㄧ些老饕級顧客,在國外想念古記雞的美味不像我們隨時可以過來啊這罐不加油不加辣粉的辣椒醬純粹把材料打爛成醬,突出鮮椒的氣味風味更好老闆說：辣椒醬可以放不怕壞,而且滋味層次會隨著時間變化喔

待了滿長時間小子自然坐不住,跑到吧檯看阿杯們烤肉嵐嵐特愛老闆,賴桑齁一下給餅乾、汽水又是巧克力的~就說男生都這樣寵小孩的xdd

真心覺得賴桑的熱情是讓這間居酒屋那麼溫暖令人願意期待再訪的主要原因之一正準備收包包穿外套..他說：等等!!拿出一隻大明蝦古記雞的大俠愛吃蝦有三種尺寸這尾呢就是超厲害烤蝦,我們三人全是蝦控用超厲害烤蝦作為今晚完美的結尾,根本大確幸!!!(其實還沒!!今天豁出去了啦)

吧台正好在試新菜賴桑調了哇沙米醬讓我們嚐味道,不嗆有些許奶香很適合女生澆在雞肉串上烤,除了哇沙米雞另外一串是梅子雞梅子雞上放的是真正的梅子喔兩樣創意新菜都好吃,我個人比較喜歡哇沙米口味

Niki不懂酒,直接拍給有興趣的格友參考嘍

除了好酒,不喝酒的人這裡有各式各樣汽水綠茶口味!讓我眼睛一亮老闆拿了一罐送嵐嵐,回程在車上忍不住想開被阻止>//<