＜美味水煎包＞台南 南門路上的無名水煎包！前水交社市場內的傳統美味 2024

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台南傳統早餐「水交社無名水煎包」地點位於南區志開國小斜對面，這充滿小時候味道的美食，久未品嘗味道依然如故~以前於水交社市場前販售，後來攤位移至現址，這拳頭般大的水煎包料多又飽滿但價格僅僅才13元，這天帶著心愛a前往品嘗老味道，運氣很好還遇到週四限定版的煎大餅，份量大、好吃又便宜生意好到需要先預訂，不然買不到可要再等一週的時間喔。

台南南區這家「水交社無名水煎包」網路上沒有設定google位置，但卻是許多台南在地人都知道的老店，熱血小時候也吃過好幾次，後來攤位遷移至目前的南門路地址，志開國小斜對面~地點非常容易找尋。

水交社無名水煎包店外放置三個大鐵桶煎台~相當醒目！

這裡販售的商品價格不僅便宜份量又大，每個煎台上都放滿了料理，生意非常好啊~我們這天過來吃早餐，已經接近收攤時間，但還是持續有客人上門。

來這裡可以選擇內用或外帶，內用空間不大，絕大部分的客人則是選擇外帶居多~這裡不僅僅早餐便宜，最讓人印象深刻的還有熱情又親切的老闆娘，對待每個客人就像自己家人朋友一樣。

水交社無名水煎包的早餐品項有水煎包、煎餃、粉漿蛋餅、酥餅以及週四限定版的煎大餅，另還有豆漿可挑選，每一個品項均為現場手工製作，還可以看到煎台後方的製作畫面，價格最便宜13元，最貴也才18元，再搭配上一杯豆漿，一份早餐50元有找~又能吃超飽。

我們這天約莫上午9點半過來，檯面上的餐點基本上已經快賣完了，運氣不錯煎鍋內僅剩的兩顆水煎包就被我們買走了哈哈哈！

剛出爐的水煎包，外皮超酥脆~超大顆的水煎包完全不輸永康的葉家港式鮮肉包。

滿滿的高麗菜，拌入少許的韭菜~增填內餡口感，高麗菜甜又清爽，而外皮不僅脆還帶有Q勁好吃極了。

隱藏在無名水煎包內的煎大餅~只有週四才能吃到喔！

一大份煎起來切成四等分販售，一份16元，喜歡吃也可以直接預定整顆~保證讓你吃了意猶未盡啦~老闆娘說：他們的煎大餅份量很夠~吃起來非常有飽足感，而且價格真的很實在。

這裡的煎大餅會將大餅切成等份大小，煎到外皮脆脆的大餅，切開後飄出淡淡的麵粉香氣~輕咬一口之後，心愛a忍不住說也太好吃了吧！

大餅內餡夾層混入少量的蔥花，吃起來香氣飽滿，咀嚼在嘴裡更是越吃越Q香~真的太美味。

蛋餅也是店家的招牌，以粉漿製作的蛋餅，加了蛋液後將表面粉漿煎到脆脆的口感，吃的時候再淋上古早味醬膏，煞是美味~

這真的就是熱血小時候的味道啊！真的好懷念！

這完全是屬於回憶中的味道終於再次被我吃到了，吃一口就讓我回味無窮，想起好多好多過往，不管你是否有吃過這一間店，都認真推薦給你們，絕對是來台南不容錯過的台南傳統早餐店。

店家名稱：水交社無名水煎包地址：台南市南區南門路343號電話：0981733618營業時間：05:30-10:00(售完為止)，週一、六公休公休日：星期一、六