林家真好丸 [食記]新竹林家真好丸槓丸-香菇槓丸推薦!-Keena打瞌睡,[食記]新竹林家真好丸槓丸-香菇槓丸推薦!-Keena打瞌睡...,台灣䱊鯕鱗爭霸|新竹市場魚漿職人【林家真好丸】【恆昌漁號...,台灣䱊鯕鱗爭霸|新竹市場魚漿職人【林家真好丸】【恆昌漁號】...,新竹南寮の「真好丸林家摃丸」のさつま揚げ,新竹市北區食記﹞林家真好丸到南寮漁港吃甜不辣-窩客島,新竹市北區食記﹞林家真好丸到南寮漁港吃甜不辣、嚼摃丸,新竹老字號魚漿王得獎攤位「林家真好丸、恆昌漁號、漁香」,林家真好丸,林家真好丸|Hsinchu,真好丸林家摃丸甜不辣-Shop2000,線上菜市仔...
林守讓，新竹市摃丸產業發展促進會理事，在業界裡大家習慣稱呼「讓仔」「ㄚ讓仔」，讓仔的製丸技術，習自老師父卓振利的魚丸手法，讓仔18歲跟著師父學作丸仔，20歲娶妻，師傅變成了老丈人，至今30餘年的製丸技術，讓仔成為新竹首屈一指的製作摃丸前輩。
「殺豬的狀元」是讓仔的另外一項優勢，新竹摃丸要做得好吃，肉品的選用事最大的關鍵，讓仔在學做摃丸之前，就已經具備「殺豬」的本領，所以在過去肉品市場，條件相當硬的行情下，讓仔自己經營的豬肉攤，總是能夠比別人有條件，把後腿肉留下來自己做摃丸，這使得讓仔的摃丸在30年前的果菜市場，就已經是響叮噹的招牌。
少年的讓仔，對成就事業也相當積極，除了「殺豬」「作摃丸」的技術之外，少年的讓仔還投資成衣工廠，在民國七０年代，台灣的起飛經濟中，讓仔也付出不少的心力，最輝煌的時後，還成就上百人的家庭生計，這些風光的點滴，讓仔至今還是非常的ENJOY，只是「土公仔性」的讓仔，在不算短的時間內，終究還是回到摃丸的產業裏，變成一位「摃丸達人」！
「士林林家摃丸」的店號，經常令人誤解以為，是台北的士林夜市，事實上，「士林」是新竹市樹林頭的發音，讓仔的地盤源自樹林頭，因此以「士林」開頭引為辨識，「包餡摃丸」「原味摃丸」「香菇摃丸」「花枝丸」全是招牌，獨家口味的包餡摃丸，湯汁特別的濃郁，內餡三層肉、香菇末混合豬油的口味，不加鹽、不摻味素…，「ㄚ～ 吃就知了，麥講這多！」這就是讓仔最熱情的地方。
讓仔的摃丸店，最臭屁的地方，就在於「新竹魚港」唯一一家摃丸店，這使得週末六、日，相當多的外地訪客、學人遊子、阿逗仔，甚至是到漁港詩文的騷人墨客…等，都是讓仔的座上賓客，讓仔也盡心盡力的求新求變，希望自己的摃丸店可以相當獨具特色，我因為台北藝術大學主辦「2005歌舞樂之旅」，在新竹漁港巡迴，讓仔熱心推廣藝文活動的心意，令我深受感動，於是便做此文，表達我對讓仔的敬意，也藉此向您推薦「新竹士林林家摃丸」，讚！
2016年10月13日—新竹市北區食記﹞林家真好丸到南寮漁港吃甜不辣、嚼摃丸、抓寶可夢／南寮漁港美食／銅板美食／寶可夢巢穴.remove_red_eye7,588.文章類別：美食-食記 ...
真好丸林家摃丸甜不辣.宅配熱賣商品...讓仔-新竹士林林家摃丸文/黃靜惠（新竹市摃丸產業發展促進會總幹事）林守讓，新竹市摃丸產業發展促進會理事，在業界裡大家 ...
2021年3月8日—新竹貢丸米粉放一邊，來去新竹吃魚丸！台灣䱊鯕鳞帶你吃遍自打魚漿、手工現做隱身在傳統市場的「手路菜」新竹士林市場及東門市場的市場魚漿王【林家真 ...
Oct13.201614:31.﹝新竹市北區食記﹞林家真好丸到南寮漁港吃甜不辣、嚼摃丸、抓寶可夢／南寮漁港美食／銅板美食／寶可夢巢穴.2901.創作者介紹.
2021年11月20日—林家真好丸槓丸地址:新竹市北門街91號電話:03-5223806林家真槓丸店是一家新開不久的槓丸店真好奇這家店在城隍廟這樣槓丸老店林立的老街要賣怎樣的槓 ...
「士林林家摃丸」，經常被誤以為是台北士林夜市，「士林」是新竹市樹林頭的發音，因此以「士林」開頭引為辨識。「包餡摃丸」、「原味摃丸」、「香菇摃丸」、「花枝丸」 ...
2021年3月8日—新竹士林市場及東門市場的市場魚漿王【林家真好丸】【恆昌魚號】【漁香】秉持職人精神三代傳承手做自打魚漿好吃又好丸！
魚漿料理簡單做平價美食也有星級饗宴，看我們料理天后怎麼做美味魚漿好料讓大家來「聞（ㄆㄧㄣ）香（ㄆㄤ）」一下什麼⁉️看得到吃不到很捶心肝❓別灰心～聽說直播後面有 ...
2011年11月20日—地址:新竹市北門街91號.電話:03-5223806.林家真槓丸店是一家新開不久的槓丸店.真好奇這家店在城隍廟這樣槓丸老店林立的老街.要賣怎樣的槓丸才能 ...
2021年3月1日—製作貢丸起家的「林家真好丸」至今已有80個年頭，是新竹首屈一指的貢丸前輩！店面位置非常好找，從入口處進來右轉第一家就會抵達囉。
2022年6月5日—新竹南寮の新竹漁港漁産品直銷中心にある「真好丸林家摃丸」で、甜不辣(さつま揚げ)を食べ、摃丸湯(肉団子のスープ)を飲んだでござる。どちらも美味でご ...