＜林家真好丸＞[食記] 新竹林家真好丸槓丸 2024

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林家真好丸槓丸

地址:新竹市北門街91號

電話:03-5223806

林家真槓丸店是一家新開不久的槓丸店

真好奇這家店在城隍廟這樣槓丸老店林立的老街

要賣怎樣的槓丸才能異軍突起呢

這次使用了17P好康上面購得的團購卷,團購卷內容如下:

75元可享[林家真好丸槓丸店]原價150元槓丸全餐:

獨家槓丸手捲+

綜合甜不辣(花枝+草蝦+牛蒡+洋蔥)+

綜合丸湯(噴水槓丸+蔥肉旗魚丸+香菇槓丸+原味槓丸)

店內的櫃檯

和一旁的槓丸老店相比,店內相當乾淨

櫃檯也較現代化,透明化的餐點

也有推薦餐點的放大照片和價位

店內還有一張浩角翔起和老闆的合照XD

桌上的選單

槓丸手捲

這道上來時,我稍微傻眼了一下

本來以為槓丸手捲是薄餅皮加上槓丸內餡

沒想到是外表裹著槓丸皮的手捲,而且手捲還是剛從冰箱拿出來的冷手捲

槓丸手捲內部

內部的配料就是一般的小黃瓜,生菜,紅椒等

用槓丸皮作成的冷手捲,真是令人驚訝的創意

味道和口感不錯,不過槓丸皮由於是薄且冷的的

其實沒有一般吃貢丸的口感

與其說是槓丸皮,我倒覺得不如說是豬肉火腿皮會比較恰當

綜合甜不辣(花枝+草蝦+牛蒡+洋蔥)

甜不辣做得很扎實,料給的很大方,很好吃

一般的甜不辣容易做得鬆軟沒有嚼勁

尤其是牛蒡甜不辣,大推薦!

甜不辣加上牛蒡的脆,非常好吃

真要說什麼缺點的話,就是甜不辣的醬沒什麼味道

不像雙星甜不辣的醬汁那麼夠味

不過失去醬汁的華麗加成,可以品嚐到甜不辣本身的味道,我覺得也很不錯

綜合丸湯(噴水槓丸+蔥肉旗魚丸+香菇槓丸+原味槓丸)

槓丸不愧是主打,沒讓我失望

尤其是加入香菇的香菇槓丸

香菇非常非常香且新鮮,這個口味我超愛

原味槓丸味道較一般

噴水槓丸就是內裡有包豬肉餡的槓丸

內裡的豬肉餡有調味過,很香

旗魚丸也不錯,不會軟爛,不過我還是比較愛槓丸

店內有提供冷凍槓丸讓客人購買

如果滿2000還可以免運費

在我們用餐時,就有從台北下來的客人還買了冷凍槓丸和手捲帶走

店內的槓丸和甜不辣我覺得值得推薦