鑄鐵鍋黑黑的安全嗎 「鑄鐵鍋黑黑的安全嗎」懶人包資訊整理(1),小知識--鑄鐵鍋表層黑黑的是什麼？,新手必修｜神器鐵鍋是不用養鍋的｜為什麼炒菜會變黑｜擦起來...,洗鍋後摸起來還是黑黑的?該怎麼辦?吃下去可以嗎?|Facebook,鐵鍋難養？譚敦慈公開「養鍋＋開鍋」祕訣-健康2.0,鑄鐵鍋為什麼一擦就有黑色？,關於”鐵鍋怎麼擦都黑黑的”-大波士頓隨手寫…
2019年8月2日 — 所以「太溫柔的清洗＋每次烘乾都再上油養鍋=鐵鍋吸付太多油脂。」 這些多餘的油脂在下次料理的時候，就會經過高溫一烘，就會碳化變黑，然後燙青菜或水份 ...
若用白色紙巾擦拭全新的生鐵鍋，會看到紙巾上有一點黑黑的，這個就是碳化的植物油。...或許有人會擔心這層油膜不安全、不衛生，其實每次使用完鍋子後，以...,鍋子沒刷 ...
1.鐵鍋本身含碳元素，所以再怎麼刷洗，還是會有黑黑的碳元素釋出。·2.菜瓜布含有銳利金剛石，刷洗時很容易把藍化膜刷掉，建議用鋼刷或是海綿刷或是木漿棉或絲瓜絡，可以 ...
2017年12月28日—雷議宗提醒，鐵鍋外面黑黑的，有上一層保護漆，目的是為了保護鍋身避免氧化，一般人料理時，會有殘餘的食物順著外鍋流到鍋底，清洗鍋具時一定要順便 ...
鐵根據含碳比不同呈現灰色或白色，沒有黑色的。，真正鑄鐵鍋之所以看上去是黑的，就是靠生鐵碳化油脂的特性，讓表面油層碳化成黑色，保護生鐵不鏽（這就是開鍋，英文叫 ...
2012年7月19日—新買來又已經抹過油的鐵鍋在往後烹煮中，一般是不會跑出黑黑的碳。因為油已經補齊碳分子之間的空隙，把碳分子彼此緊緊的黏住了。所以說，鐵鍋用越久 ...