＜九州日式豚骨拉麵＞【台中市】九州日式豚骨拉麵 2024

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過年前幾日，被同事揪去中x百貨買鞋子，

由於櫃上擺的樣式皆不合同事的意

在繞了幾圈仍是找無戰利品的情況下，

同事帶我來這家號稱超級好吃的拉麵店補充能量

本來點餐時，心裡還OS想說怎麼選擇這麼少

沒想到拉麵一端上來

才吃了第一口，我就決定下次要帶默默來吃．．．

這家九州拉麵

藏身在一中附近的小巷子內

不知道門路的人

要找還真不是那麼容易找到的

在一中街晃盪了這麼多年

我們居然不知道這麼好吃的拉麵店

真的是太慚愧了！

當天帶默默來時，由於拉麵店的位子不明顯

騎車還騎過頭了．．．

下午的非用餐時段，店內仍是幾乎客滿的狀況

可見它好吃的程度

它的菜單真的很簡單

招牌　指的就是牛奶湯底

（雖然是叫豚骨拉麵，但我們怎麼喝都像牛奶湯頭）

其它口味皆是牛奶湯底再加上配料調味

店裡是採半自助式

筷子湯勺

全部自己動手拿～

而且還有自助式的飲料(可樂、七喜等汽水)

無限暢飲！

奶油拉麵(60)

如圖所見，

就是牛奶湯底加奶油

由於基底湯口味本來就不油，

所以加了奶油的會比招牌的更濃郁一些

奶油比例適中，所以喝起來一點也不膩

反而更增加了奶香味

泡菜拉麵(70)

泡菜口味不會很嗆辣

另外，店家細心地將泡菜放在碗公的一端，

而不是全混在一起

吃的時候可以先喝沒有泡菜的湯頭

之後再自行攪拌和勻

拌勻後的湯頭大變身

微辣感刺激著舌上的味蕾

奶味雖然沒奶油的濃郁，

但是辣所激出的甜味更豐富，

吃起來爽口又開胃超級好吃的

固定配料叉燒肉

基本配料：半顆魯蛋、筍片、4~5片叉燒肉　

值得一提的是，叉燒肉不油膩，

咬勁不錯，咀嚼在嘴裡肉汁不斷湧出．．．好吃啊！

而且以一碗60~70元的價格來說，

放了4~5片，真的很划算

重點的拉麵來了

麵體微微捲曲，挾起時也一併帶起了湯汁

入口的口感很滑順

彈性十足且軟Ｑ適中，

搭配味道濃郁的湯汁一起吸入

真的是讓人一口接一口

這家九州拉麵不但便宜而且很好吃

難怪深受附近學生的喜愛

店裡常常都是高朋滿座

比起其它地方的拉麵，動輒一張孫老大外加二個小蔣硬幣的價格（重點是也不好吃．．．）真的會為老闆這"揪甘心"的價格歡呼~

代筆作者：琴 (就是我家笨笨啦 ")

交通資訊：台中技術學院斜對面，果風小舖旁巷子裡面

====================================店名：九州日式豚骨拉麵地址：台中市三民路三段120巷1號(國立台中技術學院斜對面巷內)電話：04-22231383營業時間：1100~2000 (週日公休)====================================