＜憨吉濃濃乳酪、微笑薯光＞【雲林虎尾】 虎屋。憨吉乳酪 在地食材の濃郁地瓜 ... 2024

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虎屋。憨吉乳酪

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                      我是硬骨魚∞覓食中(←點我)                   [1]   

從小在雲林長大，一直對這個或許不太繁榮、但人情味滿滿的城市有深厚的感情

位於中南部，溫暖的氣候造就農作物的豐腴

近年來愈來愈多人強調"使用在地食材"，在地食材的新鮮替食物帶來最天然的美味

虎尾最近開了間店 - 虎屋。憨吉乳酪，將在地食材地瓜融入乳酪蛋糕

推出許多美味的產品，店裡古色古香，裝潢擺設讓人彷彿穿越時空回到過去

虎屋位在轉角處，庭園式的門面讓人經過情不自禁地逗留、想多看幾眼

我很喜歡虎屋的題字：薯光乍現，綻放味蕾。

文字雙關帶出產品特色，讓人腦中有著深刻的印象

最近有當月壽星9折的活動，符合資格且想購買蛋糕的人可以把握機會

店裡裝潢古色古香，可以看到許多舊時的傢具擺設，整潔度也很棒

櫃檯服務人員笑容滿面，溫暖親切的態度讓人很舒服

這個角落有許多古老的特色櫥櫃，媽媽說左側這個是以前的冰箱

店裡自然採光很美，內用座位區的桌椅好復古，在這邊吃甜點別有一番風味

但座位少，來的幾乎都是外帶的客人

這個榻榻米包廂是我非常喜歡的空間，好想找個下午，和家人或三五好友一起在這裡喝茶吃點心

還是想再稱讚一下虎屋的自然採光，溫暖明亮的空間我好喜歡

從木格小窗往裡頭看，仔細觀察會發現店裡裝潢有許多小巧思

從包廂往外頭看

半開放式的空間讓人覺得寬敞自在又不失隱密感

櫃檯右側有產品包裝展示和產品DM

櫃台的透明展示櫃中只有兩樣商品：微笑薯光和濃濃憨吉乳酪

產品持續研發中，目前上架了兩款地瓜乳酪系列產品

虎屋。憨吉乳酪強調使用在地天然食材，不使用果糖而是以龍眼蜜代替

真材實料的香濃和自然甜味是騙不了人的

微笑薯光$289/六入

兩款相較之下我覺得這款較清淡，柔軟的乳酪蛋糕加入高成本的天然香草籽

散發淡淡香草和地瓜香氣，口感綿密、清爽不膩口

是對奶味較敏感的人也能接受的口味

上頭是蜜地瓜丁，大小大概像杯子蛋糕，以金盒子盛裝，小巧精緻非常適合送禮

憨吉濃濃乳酪: 中吉$369/六吋，250g

                          大吉$439/六吋，600g

這款乳酪蛋糕深得我心，地瓜和乳酪味都非常濃郁，互不搶走對方的風采

一口吃下，好濃好綿密～裡頭還吃得到地瓜細緻的纖維

加入龍眼蜜，甜味溫潤不死甜

真的能感受到食材的用心

上頭插著虎屋小紙牌，金黃色的外觀閃著光澤，走簡單典雅路線

一到現場店員便準備了熱茶和乳酪蛋糕給我們試吃

共提供了兩款，上頭有蜜地瓜的是微笑薯光，較大塊的是濃濃憨吉乳酪

蛋糕配著熱茶吃好美味，最後我們買了濃濃憨吉乳酪(中吉)，因為我和媽媽都覺得這款地瓜味較香濃

虎丸 御皇吉$469/六入

現在有虎丸御皇吉的預購活動，印象中需要等到8月才能拿到產品

虎丸是虎屋設計的特殊蛋黃酥，裡頭由外到內分別包了芋泥、地瓜泥和中心的鹹蛋黃

產品一樣很有趣地使用了諧音:御(芋頭)皇(蛋黃)吉(憨吉)

看起來很美味但價位偏高，平均下來一顆約$78

店內的自然採光讓我和媽媽忍不住拍了好多照片，這是吃完乳酪蛋糕幸福感100%的樣子

虎屋。憨吉乳酪的產品是我會覺得能代表雲林、想給外縣市朋友嚐嚐的

在地食材的用心和產品每位都讓我很滿意，唯一缺點就是價位偏高

找天下午來虎屋走一遭吧

嚐嚐香濃的憨吉乳酪蛋糕，在濃濃復古風情的小店裡度過美好的午茶時光

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虎屋。憨吉乳酪   ＦＢ[2]

地址：雲林縣虎尾鎮自強街147號

電話：(05)6328835

營業時間：週一 - 日12:00～20:00

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