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從清境下山後,鄭妹直喊著肚子餓,所以臨時請Google大神幫忙,找到了離山口路程不遠,網路上評價頗高,位於埔里鎮內的胡國雄古早麵來一嚐美食~
胡國雄古早麵創立於日據時代,傳承至今已經第三代,2015年搬遷到埔里鎮仁愛路上的現址後,不但店面大很多,距離清境的山口車程也不到10分鐘~
胡國雄古早麵沒有專屬停車場,路邊也沒有停車格,但沿路都是白線,都可以停車~
營業時間平日10:00-19:30,假日10:00-20:00~
除了寬敞的室內用餐區,也有半戶外用餐空間,布置上則是用木質桌子、長板凳和牡丹花布,讓整體非常有復古元素~
胡國雄古早麵的招牌當然是切仔麵,不愛吃麵的人,也可以選擇滷肉飯、米粉或粿仔條,當然也有各式種類豐富的小菜~
每張桌上都放置著古早味的辣椒醬、辣椒油、黑醋等調味料~
切仔麵(乾),傳統的麵條口感不錯,底下是添加豬油和油蔥香的高湯,上頭放了一片里肌肉,吃起來是濃濃的古早味,簡單好吃~
滷肉飯,蠻大一碗的,滷汁淋滿滿,口感和香氣都還不錯~
油豆腐
紹興冰Q蛋,這可說是胡國雄古早麵必點的招牌小菜,蛋黃滑嫩誘人,一入口是滿滿的紹興酒香,Q度和口感都不錯~
涼拌黃瓜
燙大陸妹
肝連肉,麵攤常見的小菜,淋上醬油膏後再沾一點辣椒會讓人胃口大開~
椒麻洋蔥,看到有網友大力推薦因此點了這道,微辣的辛香口感,果然相當令人驚艷,不過怕辣的人不要點蛤~
到埔里或清境玩耍,又喜歡這種簡單樸實的麵食小吃,不妨參考一下胡國雄古早麵喔!!
胡國雄古早麵
地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號
TEL：04-92998586
營業時間：
平日 10:00-19:30
假日 10:00-20:00
檢視較大的地圖[1]
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創立於日治時期，遵循古法製成的滷汁，保持原有古早味的切仔麵。傳統「不變」、「堅持」傳統、「顛覆」傳統。南投縣埔里鎮仁愛路319號,NantouCity545.
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2020年8月16日—胡國雄古早麵菜單·切仔麵–乾（大）$60·切仔米粉湯（小）$40·魯肉飯$35·紹興冰Q蛋$30/粒·油豆腐$25·海帶$30·沙拉過貓$50.