＜酒食憩＞酒食憩‧溫馨能盡情把酒言歡的家庭好料，味噌豆腐燒讓人平 ... 2024

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好一陣子沒和大學好姊妹們聊是非~約了間溫馨餐廳 酒食憩!!!!

在捷運市政府站附近，美食一條龍的永吉路30巷裡頭，

有小酌需求的人應該會愛慘這間店，進門就是整排酒瓶行注目禮

店內布置走的是家庭私廚風格，很溫馨沒有壓迫感，

再加上進門後老闆親切的問候，真的很適合來這鬆一下~

座位不多，除了吧台區和四人桌之外，還有一組八人座位~

酒食憩當然有本專門的酒單，但我們今天不喝酒啦~就pass囉!!!!

私房好料超多，跟常見的居酒屋或是餐酒館提供的不太一樣，

燒物、烤物、煮物、麵飯類、連熱炒蒜泥白肉都有哩

店家桌邊招待小菜，涼拌干絲，開胃小點一枚，

干絲吃來新鮮，但露西不愛紅蘿蔔，好啦配色是比較美~

老闆也很親切地幫忙斟熱茶，杯子有穿上木頭衣服，說是這樣比較穩XD

胡麻龍鬚菜($100，當天還有炒高麗菜可選~)，屬於涼拌蔬菜，

清水川燙後的龍鬚菜吃起來好幼，配上百搭胡麻醬，爽口極哩~

不過一盤份量不大，大概3人分已經是極限啦~

型男哥說他很餓，堅持自己點一份套餐不跟大家分~很小氣!!!

鹽蔥松阪豬+C套餐($280+$120)，有白飯、漬物、青菜，湯品和酸梅湯。

型男哥對食物的企圖心很強，露西不敢造次，沒吃到這盤松阪豬，

但看這大方的洋蔥和蔥花，感覺是蠻不賴，

據型男哥的報告是松阪豬頗嫩，和純粹鹽蔥味很搭，沒兩三下就吃完了~

附餐的味噌湯，蠻大碗還算有誠意~

酸梅湯則是因為發生了一樁悲劇，被露西手殘打破...沒拍到

今日最推薦之味噌豆腐燒($180)，天天天兒的好吃呀

六塊煎至金黃無比的嫩豆腐，淋上特製味噌醬，乍看真的像金塊

上下兩面都煎到邊緣帶點褐色的豆腐，豆味帶點微焦香好搭啊~

酒食憩的味噌醬絕對是一大賣點，鹹中帶甜的美妙，拌什麼吃都行!!!!

非常推薦這道金袍加身的豆腐燒，露西只吃到一塊覺得哀傷~

覺得味噌系列太特別，又點了一份味噌雞腿燒($230)。

去骨的整片雞腿排，雞皮脆到會恰，配著底層的高麗菜絲就不會油膩啦，

當然要再對上店家獨門絕活味噌醬，這醬汁沒有極限啊!!!!

日式柚香涼麵($100)，是款冷食烏龍麵，露西就沒那麼愛~

章兮兮還是覺得吃起來蠻不錯，粗粗麵條很Q，爽口柚子醬好像熱量很低吼?!

烤物類裡有秘汁甜不辣($60)，點了一份試試~

一上桌就覺得色澤看起來好入味，果然不會失望!!!!

甜不辣的厚薄度屬於正常，烤功很不錯，熟度剛好沒有一絲焦味，

撒上獨門調味粉(應該有七味粉沒錯~)，鹹香四溢，沒有死鹹味精感，好吃

同樣大推的還有這道台味炸雞($150)，放心~不是巷口鹹酥雞唷!!!!

本來在日式和台味中做選擇，但聽到老闆推薦自家台味很特別，就點吧~

看起來好像真的有點像鹹酥雞，但味道可完全不是那麼一回事，

先炸後炒的方式，讓雞塊脆皮之餘又能鎖住水分，

咬起來每口都是啾吸的雞汁，露西吃第一口就深深愛上

調味沒法子說得很準確是哪種滋味，類似紅燒又有點兒宮保，

這豐富堆疊的滋味融合在鮮嫩雞肉之間，推薦必點噢

主食系列的牛肉壽喜燒烏龍麵($260)，澎湃一整碗!!!

牛肉和洋蔥炒香的烏龍麵、整顆半熟蛋包、翠綠花椰菜。

彈牙十足的烏龍麵被壽喜燒醬汁染成淺褐色，甜甜鹹鹹好滋味停不下口，

這碗烏龍麵完全擄獲了眾人的心，很快就被搶食一空啦。

當然吃的時候別忘了要戳破蛋包，看蛋液動態流出，

把上層的麵條浸到糊糊，濃稠蛋汁和烏龍麵密不可分呀!!!!

p.s 之前看型男大主廚提到過，不用特別把蛋黃攪進整碗麵，

讓蛋黃在上層自己緩緩流動更能吃到高濃度的蛋香喔!!!!

沒想到這裡也能單點關東煮($120，大份)，共有8種好料!!!!

店家的湯頭蠻特別，看到這濃稠的土黃色就知道，味噌是也~

濃厚系的湯頭把豆腐孔隙滲透無遺，根本是用味噌滷過吧!!!

不過每種料都只有一個，吃起來有點小空虛欸~

豬肉壽喜燒丼飯($250)，真的太怕沒吃飽，點了一堆澱粉XD

配菜們都跟剛剛的牛肉壽喜燒無異，只是主食換成香噴噴米飯啦。

滿滿的豬肉片佔據大碗公，炒至軟嫩的洋蔥沒有生味，露西敢吃~

最迷人的莫過於還是那半流動的蛋黃哥，碩大肥美好吸睛!!!

稍稍撥動一下蛋液，讓大把豬肉片錦上添花補點蛋香，

挖起整口粒粒分明的白飯，透著動人的油亮肉汁，

混合著肉片和洋蔥，再加上熟嫩的蛋白，正是優雅的日式丼飯~

以為這樣就結束？No~最後都有店家招待的甜點喔!!!!

依人數給的糖漬檸檬~用火槍把糖粒烤至表皮脆化，

甜味和酸味一拍即合，到嘴裡酸V又解膩，很讚的飯後點心

整輪吃下來，算是剛好飽的程度，是個沒有罪惡的晚餐~

讓客人感受如同回到家的自在，應該就是酒食憩最想傳遞的吧!!!!

除了關東煮好像有點太普通、套餐定食價格稍高之外，其他都不錯

味噌系列的豆腐燒和雞腿燒都好好味，鹹甜交織超優；

冷食或是熱炒後的烏龍麵條很Q彈，吃起來會簌簌叫；

烤功一流、秘汁調味下的甜不辣片也很好吃唷~

不限時的用餐環境和寬敞座位，超適合下課下班聚餐小酌啦。

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