＜萬富商號＞台東‧萬富商號老糖廠裡的手作美食 2024

萬富商號 [台東。萬富商號]隱身在東糖倉庫裡的Wonderful？藝術與美...,《食記》台東萬富商號@黃金YoYo-痞客邦,【台東】萬富商號。台東最in的咖啡館，萬富麵包-捲捲和土豆...,【台東市】萬富商號(東糖文創園區)_懷舊與創新衝突的倉庫風...,【台東複合式餐廳】簡單而美好的WonDerFul萬富商號,台東‧萬富商號老糖廠裡的手作美食-玩咖Playing-自由電子報,台東美食萬富商號：鐵道、倉庫藝術的延續,台東餐廳-萬富商號(台東市)-maychung的部落格-痞客邦,萬富商號,萬富商號台東糖廠內的早午餐歐式餐點輕食‧台東-pepe的...

餐廳內每個空間的布置都不相同，進到這一區，好似走入客廳似的，有在家用餐的慵懶。東糖文化創意園區的舊維修機房，一旁停著老糖廠過往載運製糖的老火車頭，外牆上除了「萬富倉庫」4個大字，還寫著「重車禁止進入」的紅色標語，怎麼看，都有一種「危險勿入」的氛圍。不過建於1913年的老糖廠已在1996年停工，廢棄的倉庫、機房改由原創工藝、餐廳、咖啡館等進駐，而萬富商號就隱身在這棟維修機房內，若非事先做了功課，很容易就讓人擦身而過。

1樓的入口處也別具巧思，沿著旋轉樓梯而上就是餐廳。沿著萬富商號的旋轉鐵梯而上，餐廳就位在機房2樓，不同於外觀冷硬的工廠氣息，這裡飄散著麵包香，開放式的廚房有人忙著烤麵包、有人忙著製作餐點。店內以書櫃隔了幾個不同氛圍的用餐區，搭配富有古意的桌椅和裝飾，帶著溫暖感的工業風空間，每一處看起來都很有魅力。店長Yvonne說，為了保留機房的老味道，整體的空間幾乎沒有做太多的裝潢，而是迎合這裡的氛圍，利用復古家具、工業風家具的擺設布置；餐點上，以手作麵包為主，利用米酒釀的方式培養酵母，製作愈嚼愈香的歐式麵包，並以麵包入餐，再結合東部在地食材，提供講求健康的美味。

骨董家具與工業風家具的巧妙結合，讓每個座位區各有不同的味道。萬富商號也與「毛毛蟲基金會」合作，餐廳內的童書可讓小朋友隨意取閱，也是一座「小小自由圖書館」，以拿走1本、放回1本的理念，做為圖書的交換點。另外，也與台東原住民的傳統工藝的月桃葉編織結合，成立「月桃籃工作室」；把傳統編織再加工，變成更具設計感的生活用品，未來也將推出特色印花布料，讓餐廳不僅是餐廳，更增添文化與創意。

檸檬薑味烤台東去骨土雞腿套餐320元以薑泥、檸檬、咖哩粉、細青蔥塞入雞皮中再火烤入味，搭配農夫麵包和洋蔥、番茄等，附餐的沙拉則是時蔬搭配油醋、巴薩米可醋和橄欖油，風味清爽。

露台座位區可欣賞老糖廠周圍的稻田景致，在此或坐或躺，吹著自然涼風，享受不被打擾的優閒時光。

開店5年來，即以手作麵包為主打，招牌的農夫麵包、豆漿扁扁、牛奶辮子、肉桂捲等都是人氣品項，沒有太多的調味，完整呈現食材本身的風味。

電話：（089）233-590地址：台東市中興路二段191號（東糖文化創意園區）營業時間：11：30∼21：00，週二、三休消費方式：低消每人至少一項餐點

FB：萬富商號[1]

※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP[2]　 按我看活動辦法[3]