＜冰酒冷凍＞不再一籌莫展：快速冰酒法大評比 2024

2022年2月8日—昨天上位於台北火車站微風廣場的長榮桂冠酒坊買了貧德國的冰酒一瓶註明是Eiswein領...在加拿大，使用這種人工冷凍的方法製造的冰酒，經常標以「Ice ...

冰酒(Icewine)是葡萄酒中夢幻般的存在，擁有言語無法形容的美妙滋味~彷彿就是...釀造過程禁止額外添加糖、冷凍濃縮葡萄汁、未發酵葡萄汁或酒精，只允許100%天然 ...

在Ontario和BritishColumbia，更有法定的冰酒認證VQA（VintnersQualityAlliance），規定葡萄必須在樹上自然冷凍，在零下8℃以下時採收壓榨，葡萄汁慢慢發酵數個月後才能 ...

2018年10月31日—冰酒是怎麼製作的呢？各國對於冰酒有不同的規範。一般的葡萄約在每年八~九月採收，然而冰酒的葡萄必須比平常多掛三到四個月，直到氣溫極低時，葡萄凍 ...

2018年5月18日—酿造冰酒必须趁葡萄冰冻时采收、压榨。冰葡萄送至酒厂立即压榨，浓缩“糖浆”就是从这些坚硬如理石般的冷冻葡萄中榨出来的。

冰酒（英語：Icewine，德語：Eiswein）是一種甜點酒，源自德國，主要產地是加拿大、...其中最重要的一條規定是：冰酒必須採用天然方法生產，絕不允許人工冷凍。

下文将向您介绍关于加拿大冰酒的10个重要信息，并在最后补充介绍加拿大冰酒的饮用方法。然后饮用温度呢，冰酒甜度高，最好是冰到8-10度喝，没有冰桶的话可以稍微放冷冻 ...

✓葡萄酒冷凍套:將酒套冷卻數小時。設計適合任何標準尺寸酒瓶。易於存放在抽屜中,以實現最佳的廚房組織。飲用時保持涼爽數小時。輕鬆 ...

冰酒的酒液呈金黃色或深琥珀色，口感非常甜蜜，並有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的風味，聞起來有時還有幹果的香味。冰酒一般要先冷凍幾小時後再飲用，理想的飲用 ...

2017年8月11日—把冰酒放在冰箱中，溫度不要太低，大概是4到11度就好。冰酒是比較香甜的酒，不需要加冰塊，加冰塊甜美的味道會被稀釋掉。最好是用餐 ...

飲用前放在冰箱裡冰凍1個小時或放在冰桶裡冰凍20分鐘，便可使冰酒涼透。冰酒一旦開瓶後無法飲用完，可暫時保存在冰箱裡或冰桶裡冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，並於 ...

2014年2月14日—冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。...後成為葡萄原酒，接下來再通過陳釀、冷凍、過濾除菌等工藝，灌裝成為成品冰酒。

在安大略省（Ontario）和哥倫比亞（BritishColumbia），更有法定的冰酒認證VQA（VintnersQualityAlliance），規定葡萄必須在樹上自然冷凍，在零下8℃以下時採收壓榨， ...