＜春天廚房 Spring Kitchen＞春天廚房SPRING KITCHEN 2024

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飲食是一種文化，一種生活的態度！【春天廚房 SPRING KITCHEN】從北投出發，沿續著魚路古道的精神，傳遞最新鮮的水產美食，結合符合當下時尚料理，盡情享樂與感受慢活的好節拍！創立來自一份對水產美食的熱情，也來自一種用心感受生活皆美好的緩調腳步。

有別於一般餐廳的複合式商場，【春天廚房 SPRING KITCHEN】除了有美味餐廳，提供新鮮火鍋、丼飯等餐點，更有海鮮活體販售區和外帶區，讓消費者可以即時嚐鮮與購買，另有精緻超市，嚴選的商品皆以安全可口為主，品項來源包含歐美、日本、韓國與本國等多樣選擇，用心程度無可比擬，儼然成為水產界的美食家代表！

【春天廚房 SPRING KITCHEN】佔地約330坪，從規劃到完工用了近一年的時間，除了使用五星級飯店的室裝規劃團隊，經營董事長就是春天酒店與春秋烏來的創始人吳中和先生，因此在這裡處處可感受到舒適的用餐環境氛圍。更首創專業廚藝教室，其課程將每日推出不同的主題，讓喜歡品味美食與熱愛烹飪的人，一起因為水產料理而大聲歡笑！

A 天使紅蝦華麗握壽司套餐〈天使紅蝦手卷一支 + 握壽司八貫(天使紅蝦+比目魚+干貝+白身魚+鮭魚+穴子+鮪魚+旗魚) + 沙拉一份 + 蝦頭味噌湯一份 + 季節果汁一杯〉

天使紅蝦手卷

握壽司八貫（天使紅蝦/ 鮭魚 / 穴子 / 白身魚 / 干貝 / 比目魚 / 旗魚 / 鮪魚） 走遍大街小巷嚐盡許多日本料理店的握壽司，現在嗜握壽司如命的麻吉有福了！嚴選「尚青」的食材給予極致完美的好滋味，豐富多重享受的味蕾悸動，請你(妳)細細品味主廚的用心巧思！

蝦頭味噌湯

沙拉 / 季節果汁

B 新鮮直送天使紅蝦火鍋套餐〈天使紅蝦海鮮盤一份 + 火鍋蔬菜盤一份 + 昆布湯底一份 + 沙拉一份 + 麵/飯 二選一 + 季節果汁一杯〉

昆布湯底

天使紅蝦海鮮盤 一 鍋熱騰騰的絕品好鍋絕對是許多人的味蕾心聲！話不多說立馬坐下享用新鮮直送天使紅蝦火鍋吧！不惜成本引進新鮮直送的天使紅蝦，搭配鮮蛤、透抽，還有一大盅豐富的當季蔬食配料，全都涮入獨家熬製的昆布湯頭中，緊接著就能開始爽快大啖鍋物囉！

火鍋蔬菜盤

C すごい時令豪華海鮮丼

愛吃丼飯的麻吉照過來照過來！現在就為你(妳)獻上超高人氣的すごい時令豪華海鮮丼！精心嚴選尚青一流的海味食材，綜合生魚片、大蝦、鮭魚卵 等，搭配所有老饕都愛不釋手的玉子燒，嗯~~~多到滿出來的驚人份量，品嚐前一定要用手機記錄歷史性的一刻，接著再拿起筷子開動吧！