煮飯 【一分鐘簡單料理教室EP6.】煮飯用這「兩招」讓米飯口感更...,【教你煮飯】五個秘訣煮出完美白飯!一吃就驚艷!日本人都...,【日本人怎麼煮飯】從洗米到煮米,5個秘訣煮出最香Q美味的...,一分鐘簡單料理教室-煮飯用這「兩招」讓米飯口感更好!,全台最會煮飯的男人教你如何煮出好吃白米飯-七日誌,好吃米飯的5個關鍵!原來加「熱水」煮更好吃?,如何用電鍋煮飯才好吃?米水比例、煮飯6步驟一次學會,煮飯加2物助消化、不易沾黏!米飯要Q彈,煮飯加油、加鹽真的好嗎?米飯達人分享健康煮飯小技巧,煮飯比例怎樣才好吃??米專家揭曉煮飯黃...
2015年10月27日 — 米水比例不是1:1》6步驟!專業「品飯員」教你煮出保證好吃的白飯 · 廣告 · 二、加水:以「米:水,1:1.35」的比例(這是重量比而非容積比喔,所以請勤勞 ...2021年12月6日—煮飯加油、煮飯加鹽真的好嗎?讓米飯專家跟你分享煮飯加油、加鹽的壞處,以及其他能讓米飯變美味的健康訣竅。
2021年3月11日—➁淘洗好的白米用清水浸泡10~20分鐘。➂根據白米的種類不同,加水的比例也有區別,若是泰國香米,按照1:1的比例加水,東北白米和清水的比例則以1:1.2 ...
就是因為普遍,幾乎每個家庭主婦(夫)都會煮飯,只是好不好吃又是另一件事了。簡碩宏老師說出,台灣農民很厲害,種出來的米的品質很棒,絕對不輸日本。但如果拿到手的白米 ...
2018年4月24日—洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米,要泡40分鐘~1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和 ...
2022年5月16日—一般以電鍋煮飯時,應將米水比例控制在1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,而若選用新米煮飯,可酌減水量為1.1杯,舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。調整好煮飯 ...
1.若是飯量不大的,做1-2人的分量,以珍珠米為例,米︰水比例1︰1.2,將一杯珍珠米(約150克)、煮飯用的清水180毫升先預備好,洗淨米瀝乾後用。·2.然後以冰:水=1:3 ...
2.一般以電子鍋煮飯時,米和水的比率為1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,新米可酌減水量為1.1杯,舊米則增加到1.3杯到1.4杯水。想看「米飯烹煮要領」的更多細節,點這裡.