煮飯 【一分鐘簡單料理教室EP6.】煮飯用這「兩招」讓米飯口感更...,【教你煮飯】五個秘訣煮出完美白飯！一吃就驚艷！日本人都...,【日本人怎麼煮飯】從洗米到煮米，5個秘訣煮出最香Ｑ美味的...,一分鐘簡單料理教室-煮飯用這「兩招」讓米飯口感更好！,全台最會煮飯的男人教你如何煮出好吃白米飯-七日誌,好吃米飯的5個關鍵！原來加「熱水」煮更好吃？,如何用電鍋煮飯才好吃？米水比例、煮飯6步驟一次學會,煮飯加2物助消化、不易沾黏！米飯要Q彈,煮飯加油、加鹽真的好嗎？米飯達人分享健康煮飯小技巧,煮飯比例怎樣才好吃？？米專家揭曉煮飯黃...
1. 若是飯量不大的，做1－2人的分量，以珍珠米為例，米︰水比例1︰1.2，將一杯珍珠米（約150克）、煮飯用的清水180毫升先預備好，洗淨米瀝乾後用。 · 2. 然後以冰：水= 1：3 ...
2015年10月27日—米水比例不是1：1》6步驟！專業「品飯員」教你煮出保證好吃的白飯·廣告·二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請勤勞 ...
2021年12月6日—煮飯加油、煮飯加鹽真的好嗎？讓米飯專家跟你分享煮飯加油、加鹽的壞處，以及其他能讓米飯變美味的健康訣竅。
2021年3月11日—➁淘洗好的白米用清水浸泡10～20分鐘。➂根據白米的種類不同，加水的比例也有區別，若是泰國香米，按照1：1的比例加水，東北白米和清水的比例則以1：1.2 ...
就是因為普遍，幾乎每個家庭主婦（夫）都會煮飯，只是好不好吃又是另一件事了。簡碩宏老師說出，台灣農民很厲害，種出來的米的品質很棒，絕對不輸日本。但如果拿到手的白米 ...
2018年4月24日—洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q，白米要浸15～30分鐘，糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米，要泡40分鐘～1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和 ...
2022年5月16日—一般以電鍋煮飯時，應將米水比例控制在1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，而若選用新米煮飯，可酌減水量為1.1杯，舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。調整好煮飯 ...
2.一般以電子鍋煮飯時，米和水的比率為1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，新米可酌減水量為1.1杯，舊米則增加到1.3杯到1.4杯水。想看「米飯烹煮要領」的更多細節，點這裡.
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