＜鋤燒＞台中鋤燒鍋物 2024

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終於再訪台中鋤燒鍋物。說到這間鋤燒鍋物台中公園店，阿新我再熟悉不過，還記得第一訪鋤燒鍋物已經是大學時期，那時候阿新我還沒開始當部落客，是同學主揪聚餐，說有一間不錯的台中吃到飽鍋物很推薦，而且還是一間台中壽喜燒餐廳，就開在台中公園旁邊，講得很厲害，讓阿新我忍不住的在那次直接吃爆。時隔10多年，剛好住在台中公園智選假日酒店，旁邊就是台中鋤燒鍋物[1]，直接怒吃了啦！

台中吃到飽餐廳[2]真的很多，不管是台中燒肉吃到飽、台中鍋物[3]吃到飽等，而其中阿新我最愛的莫過於台中壽喜燒吃到飽，可別小看，其實光台中壽喜燒就好超多選擇，好比北澤壽喜燒、壽喜燒一丁、MOMO Paradise、牛比蔥壽喜燒吃到飽、八豆食府壽喜燒、一宮壽喜燒、紙鶴壽喜燒及阿新我這篇要介紹的重點台中鋤燒鍋物，一間讓阿新我距離10年才回訪的台中壽喜燒餐廳。

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台中鋤燒鍋物[5]就在台中公園旁，雖然這間台中火鍋[6]餐廳開的大間，但很多人經過都沒注意到。

鋤燒鍋物價格算是中價位，平日午餐439元、平日晚餐499元，而假日時段都499元，不過讓阿新我驚訝的是鋤燒鍋物竟然不收10%服務費欸～～

走進鋤燒鍋物台中公園店，入眼的是一大區候位空間，不過阿新我是抓平日中午前往，所以沒預約就直奔。

還好平日人潮沒這麼多，所以沒多久就有服務人員帶位。

用餐區在樓上，一樓只是櫃台，而前往用餐區的時候心裡還真是滿滿悸動，天啊！這間竟然10年後才回訪，還記得第一次到鋤燒鍋物用餐，可是大學生熱鬧聚餐，現在則是出了社會、當了部落客…

這次再訪鋤燒鍋物，對於餐廳裝潢更是多看幾眼，白色搭木質襯托，那豔紅椅子顯得高雅許多。

用餐桌位採四人桌、六人桌，所以朋友、家庭聚餐都相當方便。

餐廳內設有飲料、咖啡機之外，另一間還有茶飲可以選，不僅這樣，當然鍋物類一定會有的醬料區。

鋤燒鍋物價格來講算是平價，而用餐時間90分鐘大家要稍稍注意一下，平日中午用餐相當有CP值，最重要的是鋤燒鍋物不收10%服務費，現省一波～

圖片來源：鋤燒鍋物

上桌後服務人員詢問需不需要小菜，有泡菜、青木瓜絲及黑木耳等，泡菜爽脆帶著淡淡的辣、青木瓜絲脆口帶酸，晚些搭著肉品來講可是相當解膩。

台中鋤燒鍋物採隨桌點蔬菜，想吃什麼點什麼，而且服務人員服務還真不錯，點了一盤滿滿還貼心詢問要不要先放到鍋內，然後再裝一盤。

菜吃不夠別擔心，服務人員補得很勤勞啦。

菜車選擇還真不少，起碼有30種以上，而且讓我超愛的莫過於青菜選擇豐富，想吃得爽沒問題啊。

肉品部分選擇有6種，美國Choice雪花牛肉、美國Choices嫩肩牛肉、美國Prime霜降牛肉、台灣豬梅花、台灣豬培根及美國雞腿排，所以不吃牛，還有豬、雞可以吃啦！這邊肉品都是無限續，想吃多少點多少，雖然是吃到飽餐廳，不過阿新我還是提倡不要浪費，這很重要～～

吃壽喜燒怎麼可以錯過七味粉+蛋黃！記得蛋白要濾掉，可以直接弄到壽喜鍋內，這樣才不浪費。