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中文名：拔絲地瓜 · 英文名：The hot candied sweet potatoes · 主要食材：地瓜，白糖，油，水 · 分類：魯菜，東北菜 · 口味：甜.
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拔絲地瓜，是将地瓜（番薯，白薯）切块，炸熟。再在炒锅里放上少许油（初學者可以用水）和大量的白砂糖，用小火加热，直到糖融化变粘稠，然后将炸熟的地瓜放入混合（ ...
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