＜天鵝湖自然生活園＞《南投美食》天鵝湖自然生活園．特別的竹筒大餐 2024

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這家【天鵝湖自然生活園】餐廳裝潢也是走竹子風。

一旁有許多當地農特產可以買回家，像是辣椒醬等等。

當天還看到店家用竹筒製作禮砲，真的好大一聲啊！酷！

路對面就是烹調區，可以看到一堆竹子。

這就是烹調的方式，真的滿有趣的，第一次看到。

到處都可以看到一堆竹子。

用餐的地方是一旁鐵皮搭建的棚子，一座下來就送上了餐具竹子做的碗，這個碗是可以帶走的喔！

首先送上兩盤炒青菜：【炒竹筍】。這裡真的離不開竹子，用的是竹子，吃的是竹筍，高纖低卡又鮮美，真是好東西！

【炒高麗菜】 另外一盤是高麗菜，簡簡單單就很好吃了。

再來就是主角上桌啦！一整根的竹子上桌真的霸氣十足，每一格就是一種菜餚。

用竹子裝菜真的很酷。

竹子釘上幾根釘子就是蓋子了。

【竹筒飯】 裡頭還有香菇點綴，因為用竹筒加熱的關係，無法很均勻的加熱到，所以多多少少有一些比較硬的米粒，不過還可以接受啦！飯吃起來真的有一股淡淡的竹香。飯一共有兩格。

【芋頭麻辣豆腐】 芋頭煮透了就很好吃，微微辣味，其實口味不重。

【肉羹大黃瓜湯】 大黃瓜獨特的清甜味道，煮湯真的很適合，湯喝起來鮮美清爽。

【貢丸蘿蔔湯】 蘿蔔吃起來也很甜，走的是原味路線。

【枸杞香菇雞湯】 香菇雞湯味道也不錯，香菇肥厚，口感很好，個人滿喜歡的。

最後就是餐後水果啦！

這裡用餐大人250元 / 人，其實不貴，也因為這家【天鵝湖自然生活園】引起風潮，沿路上有不少餐廳也群起效仿囉！

日期：2014.02.02

天鵝湖自然生活園 地址：南投縣鹿谷鄉愛鄉路97之6號 電話：04 9275 1397 營業時間：用餐須於三天前以電話預約

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