![[台南．東山] 籃記東山鴨頭](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
籃記東山鴨頭 [台南．東山]籃記東山鴨頭-喵爸的部落格,你愛哪一間~【台南美食】台南東山鴨頭！籃記東山鴨頭,傳承三代飄香超過60年歷史「藍記東山鴨頭」。-樂天小高,台南東山｜東山鴨頭籃記vs合記，你喜歡哪一間？白糖粿,地理位置-籃記東山鴨頭,東山鴨頭籃記v.s.合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕,籃記東山鴨滋味香甜,鳥蛋還有甜不辣首推,買回家配電視的好...,籃記東山鴨頭,籃記東山鴨頭-Facebook,籃記東山鴨頭官網,籃記源起-籃記東山鴨頭,菜單介紹-籃記東山鴨頭
![[台南．東山] 籃記東山鴨頭](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/wasai117/1522502592-2850158365_n.jpg)
東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品~(資訊取自於官網)
這裡附近停車算滿方便的~
好特別的停車場XD
走!我們出發去!
找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃，不是藍色的藍喔)
鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料，遵循古法慢工細活的熬煮，採用先滷後炸的料理方式，除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭，更能提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華，而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，黝黑發亮，也讓口感更為脆口香酥!
如果不想等太久，可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!!(喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)
後來因為怕等太久，所以我們就跑來分店來買了~~
填寫好單子之後交給櫃台即可~~
每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當誘人!!
如果想要立即舒服的吃東山鴨頭的話，可以到旁邊的店裡吹冷氣吃喔~~(但要另外消費飲料)
大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~
店家: 籃記東山鴨頭地址: 台南市東山區東中里中興路11號電話: 06-6802856營業時間: 13:00~18:30官網: http://www.landuck.com.tw/FB: https://www.facebook.com/landuck1961/[1][2]
References http://www.landuck.com.tw/ (www.landuck.com.tw) https://www.facebook.com/landuck1961/ (www.facebook.com)
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籃記東山鴨頭位於台南市東山鄉東中村中興路11號，籃記食材皆是當天現滷現賣，且堅持每日更換炸油。每逢假日，吸引不少饕客大老專程前來購買。籃記鴨頭秉持對古法的堅持 ...
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籃記東山鴨頭·92,813peoplecheckedinhere·http://www.landuck.com.tw/·+88666802856·FoodStand·PriceRange·$$.
籃記東山鴨頭，台南市。5536個讚·31人正在談論這個·92931個打卡次。營業時間週一至週日13:00-18:00(無公休日，遇休假日會另行公告)
籃記東山鴨頭於民國五十年創立，許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在籃記東山鴨頭才吃得到，長久籃記秉持對古法的堅持，遵循古法慢工細活的熬煮，一直在東山這個小鎮 ...
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