＜楓居酒燒＞【台北文山】楓居酒燒文山區巷弄內平價高CP優質燒肉居酒屋 ... 2024

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超誘人紅通和牛板腱肉，牛排等級肉質讓人口水直流！一試就沉淪

高CP燒肉居酒屋百百款菜色樣樣都精彩！近景美夜市/景美捷運2號出口！

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去。[1]

楓居酒燒

營業電話： 02-2930 3619

營業時間：週一~週日：18:00-1:00 

       營業地址：台北市文山區羅斯福路六段275-6號（景美捷運站2號）

店訊相關連結 ：FB粉絲專頁[2]

走跳日期： 2017.4.16

日式居酒屋風格的裝潢，內有三個大桌，環境小而溫馨

除此之外還有吧檯區，六個座位

檯面寬敞，我個人最討厭吧檯區座位窄小了

一入坐先送上沾配料，比較特別就屬中間的蘋果泥吧

現磨現打的蘋果泥，主要是拿來配肉的，淡淡的水果香，單吃也可以

楓－泡菜

偏韓式的泡菜，不過辣度滿輕微的

冰冰涼涼，拿來當開胃菜或是搭肉提味都不錯

豬五花（鹽葱）

小盤的豬五花一共四片肉，大盤是小盤的兩倍量

口味上分為鹽蔥／醍醐，我們選了比較少見的鹽蔥

豬五花的肉質算厚實，口感帶有筋性

可惜油花不夠肥潤，我點豬五花就是想吃肥一點啊（吶喊）

松阪豬

片片松阪豬堆疊交織而成美麗玫瑰花，不僅外觀吸睛，口感也很讓人吃驚

脆口的松阪豬肉，肉質看似結實但實際吃起來卻富含油脂

比起牛肉，我覺得蘋果泥拿來搭配豬肉更適合，讓松阪豬清甜味大提升

和牛板腱

牛板腱肉分為三個等級三種價＞360／420／480

好壞差別在於油花的分布，實在難以定奪就選了420的價位

流露出美麗色澤的紅通板腱肉一端上桌就讓人直流口水，現場看本人絕對比照片漂亮喔

五分熟的粉嫩樣貌是我最愛的牛肉熟度

嚐起來軟嫩中又帶點韌性，深鎖在其中的肉汁讓這道料理鮮甜不已

很少在燒烤店看到這麼完整的一塊牛肉，簡直牛排等級，價格也不貴，大推噢！

鮭魚茶泡飯

熱呼呼的茶泡飯由鮭魚、米飯、海苔...等製作而成

湯頭不錯喝，清甜回甘不會太鹹

杏鮑菇

甜甜的杏鮑菇加了黑白芝麻提香

可惜切片處理了，讓杏鮑菇原貌完整去烤的話吃起來水分含量會更高

地獄炸豆腐

以辣醬為基底的炸豆腐真的滿地獄的

香辣帶勁啦！讓我邊吃邊滴汗，愛吃辣的保證你會喜歡

透抽

楓居酒燒的透抽是整尾上桌的喔

白裡通紅的美艷色澤，光用眼鏡看就覺得很新鮮

滑溜溜的外表，搭配Ｑ彈的口感，從頭到尾鮮甜到一個不行！淋上檸檬簡單調味就很好吃了

綜合海鮮

看似小小一盤不過還挺豐富的

除了秋刀魚、草蝦、魚下巴、薄鹽鯖魚外還有生蠔，CP值滿高的

薄鹽鯖魚

吃起來滿油的，一開始不太習慣不過多吃幾口會越吃越好吃

很多燒烤店的魚品質都不太好，乾柴又不新鮮

秋刀魚

苦甘苦甘的秋刀魚是烤肉店常客，中規中矩的表現瞜

草蝦

正常SIZE，一樣是不難吃正常表現

想吃規模大一點的，也有大草蝦可以點喔

生蠔

SIZE不大小小顆，不過最重要的還是「有青」！

和小黃瓜一起一乾為盡，齁甲齁甲

頂級大干貝

一份頂級大干貝是三碗干貝湯

湯頭沒有過多的調味，純粹就是加了蔥丁而已

干貝微妙的絲絲切齒口感，搭配熱湯緩緩入胃，十分暖肚皮

這個是為了拍攝特地把兩粒裝在一碗，正常是一碗一粒喔

甜點意外的驚豔

將熱烤過後的棉花糖夾入蘇打餅其中

口味甜而不膩，口感則是酥酥脆脆又綿密

可爾必思＆鮮榨檸檬汁

楓居酒燒的檸檬汁很好喝哦

除了酸氣很天然外，喝多也不礙胃，相當解油膩

＊此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內文為真實感受＊

『焦糖曼曼小總結』

以燒肉居酒屋的角度來審視「楓居酒燒」的話，他的肉品品質真的挺好的！甚至可以說不輸很多燒烤大店喔！

本日最驚豔的莫過於和牛板腱肉了，一大塊擺在眼前，完全是牛排等級的質與量呈現，價格也很親民！

三五好友，來景美除了夜市美食外，不妨也楓居酒燒試試喔～

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