＜老牌炸蛋蔥油餅(藍色車創始店)＞食記】蔥油餅沒有蔥阿? 2024

老牌炸蛋蔥油餅(藍色車創始店) fried_egg_pancake-Instagram,[美食]花蓮炸彈蔥油餅vs老牌炸蛋蔥油餅‧黃車藍車兩家排隊...,[花蓮市區]老牌炸蛋蔥油餅(藍色發財車)-Yoti·生活,[花蓮市區]老牌炸蛋蔥油餅(藍色發財車)|Yoti·生活,[花蓮美食]Nash吃老牌炸蛋蔥油餅(藍色車創始店),[花蓮美食]Nash吃老牌炸蛋蔥油餅(藍色車創始店)-窩客島,[花蓮美食]Nash吃老牌炸蛋蔥油餅(藍色車創始店)@Nash,老牌炸蛋蔥油餅,老牌炸蛋蔥油餅-Facebook,老牌炸蛋蔥油餅-首頁-Facebook,老牌炸蛋蔥油餅|HualienCity-Facebook,老牌炸蛋蔥油餅藍車創始店|HualienCity-Facebook,花蓮縣花蓮市-老牌炸...

問到花蓮最出名的路邊攤_庶民美食，幾乎都會指向『炸蛋蔥油餅』吧。

很多媒體跟部落文的推薦，好幾次到花蓮都無緣品嚐到…。

這趟花蓮旅行前，詢問小米的意見：花蓮炸彈蔥油餅，好吃嗎?

她說：可以吃，但要早點去，下午1~2點開賣，人很多、很快會賣完!

我們搭火車預計中午1點半到達花蓮，

租個車、找個路也要耗一些時間，而且午餐都沒吃的情況下，

於是拔腿就直奔，把炸蛋給排在花蓮的第一站必訪美食。

↓以前一直以為炸蛋蔥油餅僅有一家，

來到這邊才知道短短的復興街就有2~3家(也因此被稱為蔥油餅街) ；

正在腦筋一片白選哪家時，

Lisa直接停車在黃色扛棒(藍色小貨車)這家；

我問：妳知道哪一家是老店?

她說：她前一陣子才剛看過報導，確定是這家。

(也好，我也懶的滑手機求證，反正來了都是要吃的嘛!)

↓褪色的招牌，說明著這家老牌蔥油餅的創立史，

由榮民蔡振貴於民國58年在林森路衛生所前用推車叫賣的~

↓Lisa不是在擺“yay”，而是正在點2份不辣的蔥油餅~

而且，還可以挑選蔥油餅中間的夾蛋：要半熟蛋或全熟蛋喔~

↓小貨車正ㄗㄗ作響的油炸蔥油餅，

旁邊則舖了瓦楞紙，擺了瀝油盤、醬料等生財工具。

↓第一眼看的花蓮的蔥油餅時，對折起來是因為中間包蛋，

有點其貌不揚的外觀，跟以前吃過的蔥油餅很不一樣捏!

↓一口咬下，會有許多的熱油汁溢出，吃的時候要小心；

尤其，我們點的是半熟蛋，所以不敢一大口就咬破蛋黃，

我左手拿餅、右手拍照，一旦蛋黃爆漿了，

偶會不知道要顧餅還是顧相機啦!

所以，爆漿畫面自行想像了。

↓這餅皮不是很厚，而且還挺Q勁而好吃的，

尤其中間夾蛋後，確實也有被炸蛋的美味給炸到，

But~看紙袋旁的油，也知道這挺油的吧!

事後在寫食記才發現：這蔥油餅好像沒蔥耶!

最近腦袋裝太多東西了，常搞健忘…現場吃時我沒留意，

現在照片中也沒看到任何碎蔥!

只有我有這疑問嗎!?

嗯!只好~ 下次再去補吃一次好了~~冏~

老牌炸蛋蔥油餅 F/B[1]

炸蛋轟炸日：2015-10月底

電話：0955-282038

地址：970花蓮縣花蓮市復興街110巷2號

營業時間：周一~周日下午13:00–19:00

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

1511月_花蓮3天2夜行程小參考：

1day：老牌炸蛋蔥油餅 → a-zone花蓮文創園區 →[2][3]

         家庭和風餐館_八幡食堂 →峇里情人渡假別墅。[4][5]

2day：平價NU PASTA義大利麵[6] → 繭裹子X花蓮日日賣萌店[7] →

                               時光二手書之戀[8] → 邊境法式甜品坊 → 色彩奇緣_森林中民宿。[9][10]

3day：洄瀾灣開心農場[11] → 將軍府&日式老房舍聚落[12] →

         花蓮名產街+一心泡泡冰+戴記扁食 →回到小窩。[13]