＜泡麵達人館＞【公館】泡麵達人館+酒釀湯圓【泡麵達人館已結束營業】 2024

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胖虎難得早下班，興致沖沖的跑來找我要去泡麵達人館嚐鮮，其實這泡麵達人館已經開了好一段時間啦，早就不新鮮了，本來想要不吃晚餐減肥的，為了不傷害胖虎脆弱的心靈，晚餐就吃泡麵吧！

空無一人耶，胖虎挑選餐廳的直覺常常失靈。

第一次來的看這裡，教你如何點餐~

先來這裡選泡麵~整個泡麵櫃給人的感覺就是...很空虛。泡麵依國籍跟調味包的豐盛度分為30~60元不等的價位，韓國泡麵1包要價60元，很好賺耶。

要吃貴桑桑的泡麵餐，胖虎居然選了到處都買得到的辛拉麵...碎碎唸了半天，才知道胖虎是沒吃過辛拉麵的可憐孩子，所以原諒了他。

首次造訪的餐廳，凱棠習慣打安全牌，看到這張老闆的memo，就選了這款韓國拉麵。(這樣有沒有牴觸凱棠我不用韓貨的原則？)

這款就是號稱韓國史上最賣的泡麵，吸引凱棠的是使用馬鈴薯製作的麵條，幾年前在溫哥華的韓國餐廳吃到馬鈴薯麵，至今難以忘懷，希望這馬鈴薯泡麵可以解凱棠對馬鈴薯麵的思念。

等待泡麵上桌的同時，逛了逛空虛的泡麵櫃~

30元區的泰國代表~以前去泰國玩的時候，去便利商店買幾款泡麵似乎是必要行程之一，因為價格便宜，口味又很有當地特色又很夠味，凱棠很愛吃。

40元區新加坡代表~從字體上看，怎麼都不像是新加坡籍的泡麵，號稱不加味精的南洋風味泡麵，口味多樣，有沙嗲雞湯、泰式酸辣、咖哩湯...有機會去新加坡會想買上面幾種口味嚐嚐看。

50元區日本代表~因為是日文所以是日本拉麵沒錯吧，沒有中文標示，只好看圖猜口味。

現場台灣的泡麵品牌比較多，各種價位都有。60元區除了我們點的韓國泡麵外，凱棠心目中的泡麵王道一度贊也陳列在此。

選好了想要的泡麵，拿到櫃檯結帳，可以加價換套餐，我們選了A.B餐各1份。

套餐飲料桂花紅茶是一杯杯裝好放在冰箱自取的，沒什麼紅茶味，就是一點點桂花香、冰冰的，最大的優點是不甜。

因為只有一個人櫃檯兼廚師，吃泡麵也是等了好一下子。很大的泡麵碗，跟美食街一樣有中看不中用。

胖虎的豪華級辛拉麵，有蛋有肉有菜，要價130元。

肉片的數量還算令人滿意，也夠新鮮。

凱棠有一段時間好愛辛拉麵~除了愛辛辣的口味以外，也愛他很有Q度的麵條，很耐煮又很有口感。達人館的辛拉麵似乎沒有自己買回家煮的辣，愛吃辣的我們覺得很失落。

凱棠的陽春版馬鈴薯拉麵...100元的價格，看了有點令人心痛。最不喜歡美生菜出現在湯裡面了，超不搭。

馬鈴薯麵條有點透明感，吃起來口感就是少了麵粉的感覺，還不錯；這湯雖然不辣，卻有麻麻的香味，還算令人滿意。

今天的泡麵晚餐，2個人吃了230元，胖虎的結論是：自己煮的泡麵比較好吃。(廢話)

離開達人館拍照的時候，才發現招牌上已經張貼店面出租的字樣...

吃了有吃跟沒吃一樣的泡麵晚餐後，突然想要吃羅斯福路上的酒釀湯圓。

以前的店面現在開起橘子工坊來了，老店移師到小巷子裡，還好有鮮明的招牌指引，嚇了凱棠好一大跳。

小巷內的湯圓店，裝潢跟以前在大馬路上沒有兩樣。

凱棠超級喜歡喝甜酒釀，每次想要喝甜酒釀又懶得自己煮，就會來這裡。

胖虎點的芝麻湯圓，清湯裡有加點桂花醬，冒出熱騰騰的香氣。

酒釀芝麻湯圓加蛋～微甜的酒釀，到了嘴裡帶有清甜帶有一絲酸酸的口感，凱棠小時候冬天晚上家裡都會一人一碗甜酒釀湯圓，甜酒釀給凱棠的不只是美味，還有幸福的感覺。

這裡的芝麻湯圓是手工製作，皮又厚又Q，餡料也十分飽滿；口感相當的紮實。

凱棠娘說手工湯圓的賣點就在很有口勁的皮跟餡，可是凱棠最喜歡吃的湯圓是桂冠湯圓，喜歡他軟綿綿的口感以及餡料從湯圓裡緩緩流出的感覺。(果然受桂冠湯圓廣告耳濡目染的影響極大)

今天的晚餐從打算不吃到吃了泡麵+湯圓，不小心又過量了，唉~減肥之路遙遙無期。