＜阿基師麻油腰子＞型男大主廚阿基師食譜，教你做麻油腰花食譜。 2024

2022年5月23日—[食譜]媽媽最想學的菜-阿基師~麻油腰花·1.豬腰剔除白筋血管組織，沖洗乾淨，一定要剔除乾淨，否則會有尿騷味。·2.將盤子放在熱水鍋中預熱。·3.炒鍋 ...

2021年11月12日—麻油腰花-阿基師示範·薑切薄片(越薄越快炒香)。·薑片放入鍋中乾燒，切除豬腰上的血管組織，斜刀切成大片。·盤子放在熱水中預熱。·薑片炒香後，加入 ...

2019年4月26日—煮一鍋水，滾後關火放入腰子加少許米酒，浸泡一分鐘，去腰子腥味.鍋不加油直接乾炒薑片，炒出香味後，加入一湯匙麻油，再放入腰子，及米酒枸杞.

2023年2月14日—阿基師教你做─麻油腰子麵線.大明星指定菜麻油腰子麵線.食材：手工麵線1小把、豬腰1副、老薑1塊、水、枸杞1小碗(泡水).調味料：

2013年7月26日—做法：1.枸杞泡熱水回軟、老薑切薄片、腰子從內面切花刀，再拉大薄片。2.起滾水鍋加1大匙鹽，放入腰子關火泡熟。3.起鍋熱香油，將薑片炒透煸香後，放入 ...

2014年12月4日—起炒鍋，熱黑麻油一大匙香油一大匙﹝中火﹞，放入薑片爆香，直至香氣出；放入腰子拌炒，再加入兩大匙米酒、一大匙水、枸杞煮到入味；再把湯汁倒入麵線拌勻 ...

2019年3月15日—麻油腰花─阿基師(20070918)主廚的叮嚀：腰花不可久煮口感爽口保留麻油和酒的香味作法：1塊薑切薄片備用1塊豬腰切除血管組織豬腰切花刀後， ...

2023年11月7日—麻油腰子·【肥大叔】口水流不停！·_麻油腰花_阿基師·吳恩文的快樂廚房┃溫補麻油腰花一年四季都適合·詹姆士教授《麻油猪腰》的具体制作方法，吃货们快 ...