＜咖啡豆檢測＞咖啡檢驗介紹及測試項目建議 2024

利用非破壞高周波容量法進行咖啡豆含水率的檢測法，專門用來檢測咖啡豆含水率值，日曬豆、帶皮咖啡豆、綠咖啡豆及烘焙豆皆適用。測試程序相當簡單，約10秒左右即可測得準確 ...

PM-4511咖啡豆水分計利用非破壞高周波容量法進行咖啡豆含水率的檢測法，專門用來檢測咖啡豆含水率值，日曬豆、帶皮咖啡豆、綠咖啡豆及烘焙豆皆適用。

2022年11月29日—為保障消費者權利，北市衛生局公布111年度阿拉比卡咖啡攙偽檢驗結果，抽驗25件市售包裝標示100%阿拉比卡咖啡豆進行「16-O-甲基咖啡醇（16-O- ...

農藥殘留｜農藥殘留410、411項;真菌毒素｜赭麴毒素;重金屬｜鉛、鎘.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗 ...

咖啡原料.振泰檢驗.咖啡原料.送測產品:咖啡豆.找不到你的產品?請洽各區專員詢問.應檢驗項目:農藥殘留｜農藥殘留380、381項;真菌毒素｜赭麴毒素;重金屬｜鉛、 ...

咖啡因含量檢驗分析服務.產品,檢驗測項.綠咖啡豆,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A、綠原酸.烘焙咖啡豆研磨之咖啡粉,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A.

2022年2月9日—咖啡鮮果在採收後，經過初步選豆、篩除浮豆、清洗、乾燥、脫殼等步驟後得到含水量12%的生豆。生豆可再經過烘焙後產生獨特的香氣和風味，並且同時將水分 ...

國際上用來分辨混充豆的方法主要是以核磁共振(NMRProfiling)的技術測試咖啡中的一項特殊化合物「16-O-甲基咖啡醇(16-O-methylcafestol,16-OMC)」含量，由於此化合物僅在 ...

2022年5月24日—Eurofins提供您最佳的解決方案.Coffee.阿拉比卡Arabicaor羅布斯塔Robusta?現在市面上的咖啡豆形形色色，從不同品牌、不同產地到不同的烘焙 ...

使用CognexDeepLearning，根據大小、形狀、表面特徵及顏色，分類多種不同的咖啡豆，確保調配時使用的品種正確。

挑選咖啡生豆：檢驗生豆來源資訊，杯測試喝樣品。生豆品質檢驗：比對生豆顏色，挑選瑕疵生豆。檢測生豆資訊：包含密度、水份、水活性等。烘焙咖啡熟豆：烘焙測試 ...

有機咖啡豆薩爾瓦多(咖啡因)2017·有機咖啡豆薩爾瓦多(赭麴毒素A)2017·Aroma19-磅裝(咖啡因)2016·Aroma19-磅裝(426項農藥)2016·Aroma19-磅裝(赭麴毒素A)2016·托斯卡 ...

2017年4月30日—不過，也有咖啡業者透露，咖啡邊境查驗是「抽樣」，並非逐批檢驗，運氣不好仍有可能喝到瑕疵豆。因此許多業者購買生豆後，會在烘焙之前，再進行人工篩選， ...

咖啡生豆去果皮乾燥或將咖啡帶果皮豆日乾燥後，檢驗咖啡生豆含水量水份測試計，依個體所需要的咖啡豆含水量後再將咖啡生豆保存或銷售及外存。咖啡烘焙前先行了解咖啡生豆 ...

2023年6月8日—為了確保國貿市場咖啡豆的品質，咖啡豆在烘焙之前必需進行一道篩選程序，檢測變色、發酵、霉變、蟲蛀，以及破損或碎裂豆等問題。

規範綠咖啡萃取物之限制：以Coffeaarabica及Coffeacanephora之未烘焙乾燥種子經萃取製得。...綠咖啡豆,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A、綠原酸.

2022年11月28日—台灣曾有標榜100%阿拉比卡豆的包裝產品被發現咖啡豆摻混的事件，因此食藥署已公告咖啡豆檢驗方法，而於2022年9至10月台北市政府衛生局率先抽驗25件並公佈 ...