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2022年2月9日 — 咖啡鮮果在採收後，經過初步選豆、篩除浮豆、清洗、乾燥、脫殼等步驟後得到含水量12%的生豆。生豆可再經過烘焙後產生獨特的香氣和風味，並且同時將水分 ...
利用非破壞高周波容量法進行咖啡豆含水率的檢測法，專門用來檢測咖啡豆含水率值，日曬豆、帶皮咖啡豆、綠咖啡豆及烘焙豆皆適用。測試程序相當簡單，約10秒左右即可測得準確 ...
PM-4511咖啡豆水分計利用非破壞高周波容量法進行咖啡豆含水率的檢測法，專門用來檢測咖啡豆含水率值，日曬豆、帶皮咖啡豆、綠咖啡豆及烘焙豆皆適用。
2022年11月29日—為保障消費者權利，北市衛生局公布111年度阿拉比卡咖啡攙偽檢驗結果，抽驗25件市售包裝標示100%阿拉比卡咖啡豆進行「16-O-甲基咖啡醇（16-O- ...
農藥殘留｜農藥殘留410、411項;真菌毒素｜赭麴毒素;重金屬｜鉛、鎘.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗2.振泰檢驗-咖啡豆檢驗 ...
咖啡原料.振泰檢驗.咖啡原料.送測產品:咖啡豆.找不到你的產品?請洽各區專員詢問.應檢驗項目:農藥殘留｜農藥殘留380、381項;真菌毒素｜赭麴毒素;重金屬｜鉛、 ...
咖啡因含量檢驗分析服務.產品,檢驗測項.綠咖啡豆,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A、綠原酸.烘焙咖啡豆研磨之咖啡粉,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A.
2022年2月9日—因為台灣氣候潮濕，咖啡豆原料若處理或保存不當，容易提高赭麴毒素A污染的風險，另外也需要注意咖啡相關產品是否為強制標示咖啡因的類別及微生物、 ...
國際上用來分辨混充豆的方法主要是以核磁共振(NMRProfiling)的技術測試咖啡中的一項特殊化合物「16-O-甲基咖啡醇(16-O-methylcafestol,16-OMC)」含量，由於此化合物僅在 ...
2022年5月24日—Eurofins提供您最佳的解決方案.Coffee.阿拉比卡Arabicaor羅布斯塔Robusta?現在市面上的咖啡豆形形色色，從不同品牌、不同產地到不同的烘焙 ...
使用CognexDeepLearning，根據大小、形狀、表面特徵及顏色，分類多種不同的咖啡豆，確保調配時使用的品種正確。
挑選咖啡生豆：檢驗生豆來源資訊，杯測試喝樣品。生豆品質檢驗：比對生豆顏色，挑選瑕疵生豆。檢測生豆資訊：包含密度、水份、水活性等。烘焙咖啡熟豆：烘焙測試 ...
有機咖啡豆薩爾瓦多(咖啡因)2017·有機咖啡豆薩爾瓦多(赭麴毒素A)2017·Aroma19-磅裝(咖啡因)2016·Aroma19-磅裝(426項農藥)2016·Aroma19-磅裝(赭麴毒素A)2016·托斯卡 ...
2017年4月30日—不過，也有咖啡業者透露，咖啡邊境查驗是「抽樣」，並非逐批檢驗，運氣不好仍有可能喝到瑕疵豆。因此許多業者購買生豆後，會在烘焙之前，再進行人工篩選， ...
咖啡生豆去果皮乾燥或將咖啡帶果皮豆日乾燥後，檢驗咖啡生豆含水量水份測試計，依個體所需要的咖啡豆含水量後再將咖啡生豆保存或銷售及外存。咖啡烘焙前先行了解咖啡生豆 ...
2023年6月8日—為了確保國貿市場咖啡豆的品質，咖啡豆在烘焙之前必需進行一道篩選程序，檢測變色、發酵、霉變、蟲蛀，以及破損或碎裂豆等問題。
規範綠咖啡萃取物之限制：以Coffeaarabica及Coffeacanephora之未烘焙乾燥種子經萃取製得。...綠咖啡豆,咖啡因含量、農藥殘留380項、赭麴毒素A、綠原酸.
2022年11月28日—台灣曾有標榜100%阿拉比卡豆的包裝產品被發現咖啡豆摻混的事件，因此食藥署已公告咖啡豆檢驗方法，而於2022年9至10月台北市政府衛生局率先抽驗25件並公佈 ...