＜甜不辣為什麼叫甜不辣＞天婦羅、甜不辣與日本炸物的由來 2024

甜不辣」東洋味十足的名稱，其實，它並不是日本人發明的，而是在日本傳教的葡萄牙傳教士所發明，為了吸收更多的教徒，傳教士們將製作好的魚漿料理 ...

2019年10月11日—日治時期日本飲食文化傳入台灣，而為了區別同名的兩種不同料理，台灣將油炸的通稱為「天婦羅」，而水煮的叫作「甜不辣」，但兩者追根究柢，均出自同一詞源 ...

2022年10月22日—可是士林夜市有家賣「天婦羅」者，指的是油炸的甜不辣；有些台式日本料理...鄧普拉名字的諧音，作為新開張的甜不辣店的名字，這就是為什麼叫『賽門 ...

2017年3月6日—到外面點餐總是將甜不辣、天婦羅還有黑輪搞混嗎？其實天婦羅起源自葡萄牙，後來傳到日本關東，改良為裹麵衣現炸的料理。不過在日本關西，把 ...

2021年7月21日—日本料理隨着日本殖民傳到台灣，甚至發展出將薩摩炸魚餅結合關東煮的料理方式。為了區別油炸的天ぷら與薩摩炸魚餅，台灣多把油炸的寫作天婦羅，而後者寫作 ...

2010年4月18日—台灣的甜不辣，除了油炸起鍋即食之外，最具特色的可說是與貢丸、白蘿蔔、豬血糕等一同加入高湯中熬煮的「甜不辣」，這和日本的「關東煮」似乎有些 ...

甜不辣Tempura（Tempura原意為日本料理中的天婦羅）是fishcake（魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。

2022年1月17日—為什麼不叫做甜甜辣??甜不辣(天婦羅)為日文發音葡萄牙傳教士所發明.教士們將魚漿料理擺在寺廟前.叫賣 ...

甜不辣為何叫甜不辣?古早時期，人類為了將捕到的魚保存下來，發展出以鹽醃漬的方式，製成鹹魚；或是取下魚肉，洗淨、脫水、加鹽、捶打，製成魚漿，而研發出各式各樣的 ...