＜鴨肉扁傳統小吃＞西門町飄香60年的古早味 2024

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鴨肉?鵝肉?傻傻分不清楚~

西門町的鴨肉扁是我從小吃到大的古早味小吃，從幼年開始只要父母帶我們到西門町逛街，總會來吃一趟鴨肉扁，一直延續到現在我自己也為人父母，換我帶小孩到西門町吃鴨肉扁了，真是良好的家族傳統呀~~

小時候搞不清楚，一直以為鴨肉扁賣的就是鴨肉，直到我長大之後，才知曉原來這裡是掛鴨肉賣鵝肉的奇怪老店，但管他是鴨肉還是鵝肉，因為超好吃，也成為我們到西門町必吃的小吃之一，就像有一種特殊的魔力似的，一陣子沒吃就會嘴饞。

鴨肉扁一直都是西門町火紅的店家，不只外國觀光客會想嘗鮮，連我們這種道地台北人也無法抵抗鴨肉扁的誘惑，但近來受疫情影響，外國觀光客進不來，台灣遊客也明顯少上許多，因此一向人聲鼎沸的鴨肉扁居然空蕩蕩的，也推出了抗疫大優惠，麵或米粉通通第二碗半價，這可是我吃鴨肉扁吃了40年，第一次看到出現優惠，足可見疫情真的影響許多，也希望疫情能趕快結束。

在用餐時間來到鴨肉扁，居然是這樣空蕩蕩的情景，甚至還封閉了部分用餐空間，工作人員都無聊的坐在一旁發呆，這真不是好現象，希望疫情快快退散，恢復原來熱熱鬧鬧的情景。

這就是讓我作夢也想吃的古早味，鵝肉切盤300元，軟嫩多汁的口感真的是吃了就回不去，難怪我們每隔一陣子總要往西門町跑一下。

非常入味的鵝肉直接吃就超美味，就是我兒時記憶中的美好，一直到現在都沒變過的古早味。

鵝肉切盤的底部鋪上香菜，跟一般賣鵝肉是搭配薑絲的做法不同，浸潤滿滿鵝肉湯汁的香菜神好吃，我超愛的啦~~

這一碗簡單的油湯麵總讓我神魂顛倒，在其他地方總吃不到這樣濃濃的古早味，應該是煮過鵝肉的湯底，所以湯頭非常有味道，再加上油蔥酥簡直絕配，這樣一碗賣60元，有些人可會覺得有點小貴，但我個人是覺得這樣的濃郁古早味湯頭很值得啦~

每一碗湯麵裡都附上1-2塊豬肉片，只是作為點綴的豬肉片也不是省油的燈，泡在湯頭裡吃起來就是超好吃的啊~~

饞了好一陣子終於又吃到鴨肉扁，大大的滿足了我的口腹之慾，吃飽後心滿意足的結帳去吧~~

吃完鴨肉扁後又到捷運站旁邊的楊桃冰喝碗涼的，然後小逛一下，西門町人潮沒有以往的多，逛到一半有路人帶了幾條蛇出來放風(咦?!)，妹妹居然敢上前摸蛇，膽子果然比媽咪大。