<鴨肉扁傳統小吃>【捷運西門町美食】鴨肉扁傳承60年的台式小吃料理 2024

【捷運西門町美食】鴨肉扁傳承60年的台式小吃料理

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【捷運西門町美食】鴨肉扁傳承60年的台式小吃料理

想到西門町的小吃美食,最有記憶的就是這個鴨肉扁的鵝肉米粉了,還記得跟小布約會的時候還有來過呢,經過了60個年頭鴨肉扁在店鋪裝潢上也有不小的改變,鴨肉扁就只有賣二種菜單,鵝肉米粉(麵)跟鵝肉切盤,用餐環境現在已經大大的改變,變的有氣氛多了,鵝肉米粉的價格雖稍有提升,但香噴噴的油蔥湯頭不變,連小朋友都整碗吃得精光,是很多台灣老一輩人的回憶阿 西門町經典小吃 鴨肉扁

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[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13] 鴨肉扁位於武昌街一段跟中華路路口,由於是在中華路的大馬路上所以相當的好認,以前的鴨肉扁是2層樓的鐵皮,想不到幾年不見,完全都不一樣了

對面是臺北市政府警察局

 

室內空間

進來的店面還挺寬敞乾淨,店面裡沒有什麼人,坐起來很舒服,如果要分食,小碗跟湯匙可以自取

 

價格

台北的物價以飛快的成長,還記得以前一碗不過35、50,現在裝潢過要60塊。  我覺得還能接受 。在往下看有沒有發現什麼不一樣的,對他們家不是賣鴨肉的,是鵝肉喔~ 不要誤會了 XD,也不要問我為什麼,在台灣很多鴨肉店都是這樣,我猜是鴨肉太乾柴不好吃,大多都做藥膳湯頭去了。

 

調味料

鵝肉盤五兄弟,雖然鵝肉已經用鹽水過魯,但那個醬油膏的滋味還真的挺不錯,一定要試試看的

 

鵝肉切盤$200

200塊的鵝肉盤,讓人有點傷心、空虛覺得冷的感覺,不過這裡可是觀光區,有些時候為了生存,定價真的很難,是能夠體諒的。鵝肉盤最少是一盤一百,來點的時候可能要有點心理準備,因為可以想像上菜時的空虛

 

因為是鹽水魯,香氣跟軟嫩度都很不錯,要吃之前最好把鴨肉剝開,因為最好的配料在下面,薑絲!!

 

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