豐舍rolf 【中肯‧食記】豐舍B.B.R．捷運大橋頭站｜來大稻埕吃法國傳奇...,【中肯‧食記】豐舍BBR．捷運大橋頭站｜來大稻埕吃法國傳奇...,【小派小評】豐舍BrasseriebonneRécolte-旅人的盛宴Foods,來大稻埕吃法國傳奇名菜「血鴨」．台魂法料．酒食配！,來大稻埕吃法國傳奇名菜「血鴨」．台魂法料．酒食配！-窩客島,台北大稻埕的台式法國餐酒館豐饒薌舍BrasserieBonneRecolte,台．北．新．餐．廳－迪化街豐舍台魂法料亞都退役官兵同樂燴,親親餐X酒生活節-B.B.R.豐舍,豐舍,豐舍B.B.R-Home-Menu,prices,restaurantreviews|Facebook,豐舍BrasserieBon...
2019年3月15日 — 「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2022年2月24日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2023年2月4日—先不說Rolf是我兄弟，他的菜絕對是有思想與脈絡的。現在台灣所謂國際料理在地食材的風潮，多的是他好幾年前菜式的影子。
2019年2月24日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
2019年3月15日—「豐舍B.B.R」是間有著台灣魂的法式餐廳，非常有趣的，它開在代表老台北文化啟蒙的大稻埕，主廚詹勝凱和店主人Rolf孟鼎皆是在台北亞都麗緻大 ...
主廚詹勝凱和主人Rolf孟鼎兩位都曾經是在「台北亞都麗緻飯店」最著名「巴黎廳1930」服務多年的菁英,離開飯店業後就創立了自己的餐飲品牌,有了如今的豐舍(這間店開 ...
2018年6月16日—〈烤鴨腿沙拉〉是將〈豐舍烤鴨〉的鴨腿片成條狀後搭配食蔬作成沙拉，並用金桔醬提味。圖／姚舜.Rolf孟鼎（右）曾是亞都飯店〈巴黎1930〉的外場經理， ...
隱身迪化街底的老宅當中，「知貳茶館」改頭換面，以「豐舍」為名重新出發。·大廚Rolf緬懷記憶中的美好年代，以法國料理的解構式烹飪手法，發揚台灣料理。在法式精緻擺盤之 ...
這幾天不約而同有幾個朋友在問我有沒推薦的finedining，我立馬想到位於大稻埕十連棟之一的#豐舍BBR，之前業配去吃就驚為天人（不浮誇），後來在異國美食展與老闆Rolf碰面 ...
豐饒薌舍，一個延伸台味法菜的小餐館。用著台灣的記憶中的味道與鄉村法菜做結合。薌，是個充滿食材與香氣，聲音與味道的酒食之家。吾等之家號豐舍。
2021年8月23日—回古厝處理一些事近七點想到豐舍好久沒去去電Rolf接OK可內用一段頭走到尾疫情下豐舍人事有些精簡這是必要的外場只有Rolf由亞都1930黃金年代的資深 ...
薌的當家靈魂人物孟鼎Rolf在正統法餐和葡萄酒已有二十餘年的經驗，在台灣法式finedining的代表老招牌亞都麗緻刻出他對台北餐酒界無可抹滅的影響後，一顆老靈魂的他選擇了 ...
這可以說是#史上第一本＃台灣原住民香氣食材躍身歐法餐桌的創意食譜，強調的是連家樂福都買得到的食材，簡單易懂，也讓人了解原住民不是只能吃石板豬、小米酒， ...
捌號工作室創立的原因是我們希望在餐廳裡加入文創的元素,讓客人可以在特式的裝潢下享受餐點的同時,亦可以選購店主在世界各地搜購的特色小物.捌號工作室的裝潢以復古風格為主,全店的裝潢絕大部份都是店主和幾個外...
地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄8號
電話：02-2346-2558
走進熱鬧的西門行人徒步區，全新的台北西門町意舍就位在時髦的誠品武昌樓上，距離熙來攘往的捷運西門站僅約5分鐘步行路程，讓您不論是到西門紅樓劇場、台北101、士林、北投等，都十分方便，台北西門町意舍是您探...
地址：台北市萬華區武昌街二段77號5樓
電話：02-2375-2075
漾漾好食東興店源於基隆盛名總店，台北東興店位於南京三民站三號出口(步行三分鐘)，滿足台北顧客豐盛美食需求，全天候供應豐盛早午餐，讓人無時無刻都能補充飽滿元氣。充滿多種異國風料理特色，其中西班牙好飯以...
地址：台北市松山區東興路18號
電話：02-2748-8852