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看到我介紹鳳梨酥就知道中秋節的腳步近了....
很高興又有我最愛的甜點可以試吃...
這次試吃的是來自 皇家蛋糕 超人氣的商品 金磚土鳳梨酥
皇家蛋糕 在台中地區非常有名....經營餅店二十多年...一直秉持著要讓客人
吃到最新鮮的糕點...所使用的原料....皆是上等首選且不添加色素的材料....
因此" 品質新鮮看得見 " 一直是皇家蛋糕所堅持的使命....
那天收到包裹時...看到店家還很用心的附上提袋....
提袋裡裝著一各小紙盒......紙盒上還黏著土鳳梨酥字樣的的貼紙....
打開紙盒裡面裝著三塊用咖啡色包裝袋裝著的土鳳梨酥...
咖啡色的包裝.....讓人有種沉著穩重的感覺....
打開咖啡色的包裝....我發現土鳳梨酥的邊邊已經有些碎掉了....
切開金黃色的外皮.....你看....土鳳梨酥的外皮跟內餡比例屬於1:1
內餡的顏色屬於比較深的咖啡色.....
金磚土鳳梨酥 內餡採用的是台灣芬園本土鳳梨２號品種..
慎選不打荷爾蒙及農藥的鳳梨...精心熬成鳳梨果餡...富含果肉纖維....嚐起來清甜微酸....
照片中我特別圈出來的地方......就是鳳梨餡裡的水果纖維......
(雖然看的不是很清楚....但應該還認的出來是水果的纖維....)
用水果刀挖一點內餡來品嚐一下......
內餡是帶點微酸又不甜.....一口咬下還吃的出來果肉那種軟Q的口感....
搭配上烤的香酥的外皮......讓人一口吃下去也不會覺得膩.....
我拍照時小孩就在一旁虎視眈眈.....不時還問著:可以吃了嗎?
等我說可以吃了...小孩便以秒殺的速度.....把一顆土鳳梨酥給吃掉...
你看盤子上遺留下來的屑屑就知道這 土鳳梨酥 有多酥了....
吃完小孩還問我:剩下的這顆你要吃嗎?
我說:當然要吃啊....
幸好我早點把最後這顆拿到旁邊.....要不然肯定被他們兩各給搶去吃了......
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